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老干妈辣酱十大品牌排行榜(老干妈辣酱哪种最好)

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老干妈辣酱十大品牌排行榜(老干妈辣酱哪种最好)插图

老干妈辣酱十大品牌排行榜(老干妈辣酱哪种最好)插图1

2020/8/16

科学证明牛奶是最能解辣的饮品。

——盖得日记

辣椒酱一般是以“下饭菜”的形式存在，受到了很多人的喜爱。

盖得排行接下来给大家推荐几款口碑较好的辣椒酱，大家取需。

特别声明

不含广告

否则干吃一罐老干妈

01

陶华碧老干妈干煸肉丝油辣椒

提起老干妈，最先想到的总是其豆豉油辣椒，除此之外，老干妈也有不少产品值得一试。

干煸肉丝油辣椒含有猪瘦肉丝，味道浓郁，带有油脂香，搭配油制干辣椒碎，色香味俱全。喝粥吃面时，来一口油润香辣的猪肉丝，提升食欲。

老干妈旗舰店和大型超市均已上架干煸肉丝辣酱，售价实惠。

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02

李锦记蒜蓉辣椒酱

李锦记成立于1888年，是南派调味品最具代表性的品牌之一，也是香港四大酱园家族之一。

蒜蓉辣椒酱是李锦记的当家产品，第一原料是辣椒，添加大蒜、糖、盐和醋等配料调味，用量刚好。风味融洽均衡，蒜蓉味浓郁，辣味偏弱，又带点甜味和酸味，在清淡的广式和港式饮食中，这款是最佳蘸料。

李锦记蒜蓉辣椒酱定价较高，常见于南方超市和小卖部的货架上，各大电商平台也均有销售。

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03

汇丰是拉差辣椒酱

汇丰可以说是美国版本的老干妈，1980年成立于美国，创造出畅销至今的产品——是拉差辣椒酱。

美国大部分家庭都会常备是拉差辣椒酱，酸辣的口味可添加在任何快餐食物中，在美国市场的产品定位与番茄酱类似，包装设计也是奶瓶形状的挤压塑料瓶，方便食用。

是拉差辣椒酱价格适中，国内购买渠道较少，需要代购。

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04

清净园淳昌辣椒酱

清净园作为旗下调味品品牌，是韩国三大调味品品牌之一，也是韩国辣椒酱市场的佼佼者。

淳昌辣酱是清净园的明星产品，其为发酵型辣椒酱，糯米粉、糙米粉和酵母粉混合起到发酵作用，形态是浓稠状，口感细腻浓稠，原料中含有玉米糖浆、辣椒粉和大蒜，口味偏甜辣，非常适合制作韩式拌饭等韩国料理。

淳昌辣椒酱有200g和500g盒装款，作为进口辣椒酱产品，价格不算高，购买途径也还算便捷，喜欢韩式料理的朋友可以一试。

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05

TABASCO美国辣椒仔辣椒酱

在美国辣椒酱市场，TABASCO占据最大的市场份额，也是全球影响力最高的辣椒酱品牌，畅销全球160多个国家和地区。

TABASCO原味辣椒汁的原料非常简单，只有小米椒、醋和盐。味道也比较简练，酸味和辣味搭配融洽，这种调料最适合用于烹饪菜肴，起到调味作用又不会影响材料原味，尤其是讲究搭配的西餐料理和口味偏清淡的菜式。

TABASCO辣椒汁价格比较高，喜欢酸辣口味的用户可以尝试，在进口食品超市或线上商铺可以购得。

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06

南国香辣型黄辣椒酱

海南南国食品成立于1992年，是海南特色食品品牌的最佳代表，黄灯笼辣椒酱是其主力产品。

黄辣椒酱主要原料是黄灯笼辣椒，辣度高，添加其他辅料则是为了中和辣味，使得适口性更佳，整体口味也更丰富。白醋和蒜蓉呈现的酸味和蒜味明显，一定程度上弱化了辣味的效果，这款辣椒不油腻但咸味重，适合作为蘸料，不宜一次添加过多。

黄辣椒酱售价实惠，购买渠道便捷，多见于商超和电商平台。

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07

辣妹子原味辣椒酱

辣妹子成立于1998年，是湖南知名辣椒酱品牌。主力产品辣妹子辣椒酱是半固态调料，细腻浓稠状，添加较多植物油，能看到明显的油层。

相比其他国内品牌，辣妹子辣椒酱并没有添加其他辅料，比如大蒜、豆豉、肉丁等，口味相对单一，辣味不足，咸味明显，不太适合做蘸料，但确实制作菜肴时的最佳调料，上色效果尤其好，辣妹子辣酱原料中含有番茄酱，整体色泽比普通辣椒酱红，是众多湘菜馆的调料首选，比如口味虾和麻辣鱼头等经典菜式。

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08

茂德公香辣牛肉拌饭酱

茂德公辣椒酱是老干妈和李锦记的结合版，产品特性和老干妈类似，同样是添加肉类辅料的油制辣椒，但辣味和咸味都比较淡。

香辣牛肉酱由辣椒、大蒜、肉丁、豆豉制成，香气浓郁，辣味比老干妈更弱，但含油量较少，固形物含量比较高，尤其的肉含量，牛肉块多，懒人首选酱料，适宜搭配主食享用。

茂德公走中高端路线，售价较高，性价比不如老干妈，南方地区的超市多有出售，也可以通过网购入手。

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下载盖得排行app搜索“辣椒酱”查看榜单，可以了解更多品牌详情。

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