成都人的宵夜，除了蹄花汤烧烤
还有街边重油重辣的铁板烧
荤菜、素菜混合一起炒的大杂烩
肉香、油香四溢，让人完全抵抗不住
西财小吃街的兄弟铁板烧
在西财读书的朋友应该对兄弟不陌生，可以说是读书时最常吃的小吃了，偶尔不知道吃什么，来盘铁板烧准没错。拍了三家，这家味道比另外两家好吃，同样不是重油的类型，加了泡椒，增添了清爽的酸辣味。
整体炒出来很是入味，太喜欢不加米饭的铁板烧了，不油不腻又相当下饭。
特别推荐他家的米凉粉，切得敦厚一大坨，吃起来糯巴巴的很入味，小郡肝经过油炸铁板，也变得脆脆的，很有嚼劲。铁板烧会比烧烤显得更柔润一些，但又不会过于油腻。
宽粉也十分优秀，弹润软糯，覆满了料汁，入口咸香味十足，特别过瘾。
▷ 兄弟铁板烧
地址：光华村街58号附10号
营业时间：11:00-23:00
最近很火爆的卢氏铁板烧
位于新鸿南路小区楼下的卢氏最近真的很火爆，但凡是饭点去，都要排40分钟左右哈。菜品还是蛮多的，一般不加饭，饭是单独的。
U1S1，味道是OK的，不属于重油重口味类型，孜然味也很足，加了小米辣，整体辣味很突出，但又不是很重的辣椒面感觉。
毛肚脆爽有嚼劲，小香肠甜丝丝的，都还不错。肉食还推荐鸡尖，炸过后的外皮更焦香酥脆，越啃越香，
苕皮、苕粉、小土豆、米凉粉，记得多拿点！外脆里嫩、爽滑Q弹的口感一口就爱上，别看只是2、3分钟的铁板，基本都是入味了的。卢氏我们觉得排第二，就是时间等得太久了，建议可以周末日早点去，不然碰上饭点就得排队了。
▷ 卢氏铁板烧
地址：新鸿南路77号
营业时间：16:30开始营业
开在面馆里的铁板烧
恒大广场附近的这家面馆，店面很小，饭点最受欢迎的居然是铁板烧，附近白领几乎都会在这儿解决午饭。店内坐不下，就在旁边的洗车场摆了几张小板凳。
这家感觉和幸福铁板烧很像，很重油，如果再加米饭炒，就更油腻了，建议单独炒。菜品选择很少，价格还蛮贵的，基本都是素菜，都人均20左右。
先油炸后铁板，每个菜上都覆满了酱汁，吃起来盐味、孜然味、辣椒味很足，如果你喜欢重口味，那这家就很适合你喔。
▷ 永恒大碗面
地址：三桂前街45号
加了三种辣椒的铁板烧
这家店是专卖铁板烧和烧烤的，整体味型偏辣，老板炒铁板烧用了三种辣椒：小米辣、泡椒和辣椒面，辣度可想而知~
和成都其他铁板烧不同，这家没有先油炸，直接在铁板上炒制，翻炒的时候加了很多配料，盛出盘时硬是满满装了两盘哈。
提前卤制过的猪蹄，带点卤香味，再经过铁板快炒，外皮更加焦香软糯，入口Q弹有嚼劲，吸足了辣汁，大口啃起来特别过瘾！鸡爪是无骨的，皮弹爽脆，趁热吃糯唧唧的充满了胶质感。
鸡脚筋、牛肉、五花肉一定是铁板烧烧烤必点的菜品。大火加入调料炒制后的牛肉，嫩气又很劲道，五花肉则外皮焦脆，肥肉部分油脂充裕，但吃起来不腻，肉香味弥漫整个口腔。
苕皮、豆干、土豆、金针菇都是很入味的，裹着小米辣、花生碎入口，香辣味直冲天灵盖。再来碗饭也不为过。
▷ 刘记姐妹烧烤
地址：致民路54号1层
营业时间：18:00开始营业
还有这几家
· | 诚信铁板烧 | ·
诚信铁板烧原来在南一街开了13年，然后搬到南二街也有8、9年头了。以前是对夫妇，现在换成了儿子儿媳。
满满一份分量很足，味道也很棒，感觉是吃过最好吃的铁板烧了。下着快乐水，太舒服了！
▷ 诚信铁板烧
地址：双桥子双桥社区南二街58号
营业时间：14:00-24:00
· | 新二村很佛系的铁板烧 | ·
兄弟铁板烧没有点评，就在3路车下车的口子上，叔叔特别佛系，一般晚上6点才摆出来，下午忙着打牌，根本没空做生意。主要卖铁板烧和烧烤。
铁板烧味道还是很OK的，味型偏重，先炸后铁板，菜品保留了焦脆的口感。
▷ 兄弟铁板烧
地址：新二村26栋1单元
营业时间：下午18:00开始营业
· | 成飞小区的五街坊铁板烧 | ·
小店面积扩大了，还是每天5点半营业。去的时候人比较少，自己选菜，选好老板就开始翻炒起来，这看着就很有食欲呀！
铁板烧味道很足，又香又辣，掌中宝、牛肉、鱿鱼都是必点菜品，肉都是提前码好味道的，据说是祖传秘方，也是附近居民从小吃到大。
▷ 五街坊铁板烧
地址：纬六路联工村4组82号
营业时间：下午18:00开始营业
成都铁板烧确实很多都各有各的特色，偶尔不知道吃啥来份油爆爆的铁板烧，简直巴适饭都要炫几碗~
铁板烧你喜欢加米饭还是不加米饭呢？
（成都美食）
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