明火炒锅质量排名前十(炒锅品牌前十名)-喜自缘百科网

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煎炒锅是厨房日常料理的重要厨具之一，材质很多，但市面上常见的还是不粘锅、铁锅和不锈钢锅这几种，各有优缺点，可根据使用需求来选购。其中，熟铁锅是最适合高温爆炒的锅具类型。

那么，中式爆炒煎炒锅有哪些品牌型号值得买？今天给大家推荐8款：

1、三禾窒氮轻铁锅

【三倍窒氮工艺，轻而不薄】

三禾是美国杜邦、华福涂料的特许授权制造商，帮双立人、WMF等国际一线炊具品牌代工，已有多年铁锅锻造经验，是全球最大锅具代工厂，中国制造的代表。

全新推出的窒氮轻铁锅，售价799元，活动时450元内可拿下，对标千元日本的极铁锅并在此基础上更进一步，三禾这款锅表面形成了厚达25-30微米均匀致密的渗氮层，实现铁的长期防锈，抗刮耐用的效果。

同时，锅身由⼆层复合铁打造，仅重1.0kg，轻而不薄，99.7%高纯度纯铁打造，不含有害化学涂层，无需担心涂层脱落，烹饪更健康。

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2、苏泊尔芯铁II代真不锈炒锅

【芯铁黑科技，肆意爆炒】

苏泊尔是炊具行业首家上市公司，中国最大的炊具研发制造商，拥有五大研发制造基地，被誉为中国压力锅第一品牌，旗下压力锅和煎炒锅市场占有率排名第一。

芯铁2代是苏泊尔真不锈系列的旗舰产品，材质是铁-铝-铁复合基材的1:3:1黄金配比，铝的加入让锅体更为轻盈，并且采用了合金熔覆工艺更加耐磨，芯铁基材让热量可以更快速、均匀的传递热量，解决了铁锅容易焦糊的难题。

锅盖为不锈钢镶玻璃，玻璃区形成可视效果。手柄和锅盖头采用非洲进口乌檀木，手感舒适，防烫防滑且防开裂。有活动时，不到380元就可到手。

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3、爱仕达新三代锈不了铸铁锅

【无涂层，耐磨耐高温】

爱仕达是中国最早制造不粘锅的企业，也是家喻户晓的中国炊具品牌。如今煎炒锅产品已涵盖铁锅、不粘锅和不锈钢锅多种类型，主要包括金刚旋风、油你控、锈不了和不锈钢系列。

爱仕达原创16根导管旋风聚能锅底使得导热更快，并附带有“油你控”专利油量提示，实用贴心。

锈不了系列是精铁锅，WG8332QB售价159元，重约2.8kg，作为铁锅来说不算重，一般普通不粘锅也在2kg左右。34cm规格贵个20元，重约3.3kg，会比较重手。

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4、老饭骨家用无涂层圆底炒锅

【国厨品牌，窒化工艺】

老饭骨是一个新兴的互联网锅具品牌，由中国烹饪界资深大师郑秀生和孙立新在2019年创立，利用新媒体平台制作美食烹饪类视频，全网粉丝量合计超过1200万，其铁锅代工厂与德国著名企业WMF是同一个。

这款铁锅是性价比很高的窒化工艺炒锅，高纯度铁，锅体轻薄，重量约为1KG，重量上和陈枝记不相上下。

老饭骨相比于陈枝记，颜值高了很多，而老饭骨的铁锅经过窒化工艺（氮化）处理后，炒锅的防锈性能和不粘性能都有很大的提升。平常的使用和保养上，要比陈枝记的省心一点。

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5、苏泊尔老式炒锅FC30U5

【明火专用，任意翻炒】

苏泊尔是炊具行业首家上市公司，中国最大的炊具研发制造商。被世界炊具龙头企业赛博集团并购后，苏泊尔更是如虎添翼，引进火红点专利技术，并作为品牌主打运用于煎炒锅之上。

这款锅由高纯度优质精铁打造，安全无涂层，坚固耐用。聚能锅底，明火专用，可任意翻炒。30cm规格净重约2.18kg，售价240元左右。

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6、炊大皇铸铁锅炒锅C34D2

【渗氮工艺，不挑炉灶】

炊大皇创始于1983年，专注于炊具生产，年产能2000万只。产品以高性价比著称，并且涵盖多种类型，包括不锈钢、铸铁和不粘锅。

采用立体旋压厚底薄壁锅体，受热均匀。锅身薄，重量轻，导热快，并且具有渗氮工艺比较耐磨，有可立式锅盖，节省空间，方便收纳，总体而言是性价比较高的选择。

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7、臻三环章丘铁锅轻音

【传统手艺，工匠精神】

2018年2月随着央视《舌尖上的中国》第三季播出，章丘铁锅受到关注。臻三环便是其中最具代表性的品牌，有两百多位师傅，铁匠师傅平均年龄46岁，全部是传统老铁匠艺人。

臻三环手工铁锅特点：不粘锅、不糊锅、易刷洗、油烟少、更耐用、更健康。根据锻打技艺等级划分，锅的等级分为一环二环三环，一环的产品就足够体验这口曾在《舌尖3》出现过的传统铁锅。

售价439元，性价比不高，机器工艺发展至今跟人的工艺已经相差无几，更多的是工匠精神和传统文化的溢价，感兴趣的消费者可以购买。

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8、铁工房胡桃木圆底炒锅

【26号生铁，一体成型】

铁工房成立于2014年，产品融合了多国工艺，不仅有铁锅，还有塔吉锅等，选择性较大，价格区间在200-400元。主打铸铁锅，也有少部分蜂窝不锈钢炒锅和麦饭石涂层不粘锅。

这款铸铁锅最大特点在于选材，精选26号生铁。26号生铁里的碳以球形石墨的形态存在，具有优良的铸造、切削加工和耐磨性能，有一定的弹性，广泛用于制造曲轴、齿轮、活塞等高级铸件以及多种机械零件。

并采用覆膜砂工艺铸造更防锈耐磨，一体成型，不怕挤压碰撞。天然材质没有化学涂层，使用更安心。但4.3KG的重量会比较重手，平时也需要用油保养，不然容易黏锅。

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明火炒锅质量排名前十(炒锅品牌前十名)

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