《2021-2022年度红丝绒高星酒店指南》
Cépe(意味轩餐厅)精选地道的意大利北部佳肴,包括各种特级菌类:凯撒蘑菇,牛肝菌,茏葵菇、纽约菇,黑松露以及名贵的脑白质松露。意味轩以“蘑菇”为主题,特别设计独特的蘑菇贮藏盒以便保证蘑菇的生长湿度及条件,无论是干蘑亦或鲜蘑都可用来烹调出各种意大利饭、面食和地道的美味佳肴。
餐厅赋予现代设计亦不失华贵,以深红色的樱桃木为架构,位于餐厅入口处的“bottega”酒廊陈列近2,000余瓶精选自意大利的陈年佳酿,将最大程度的满足美酒爱好者的需求;吊顶悬挂3,000枚特制镀银蘑菇造型与餐厅主题相得益彰;精致的蓝色水杯,特制镀银餐具及各种瓷器用品均出自意大利名家之手。正面墙布采用拉丁仿古设计,红色的孟买风格窗帘以及名贵的水晶灯造就与众不同的就餐氛围;此外,餐厅另设有一个10人包间以“牛肝菌”命名。
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