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鞍山美食店排名前十(鞍山面馆排名前十)

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总是安利沈阳好吃的美食店，应铁粉们的要求，今天更改一下安利的场所，由沈阳改到了鞍山。据说，今天小编要安利的这家店，不光是鞍山地界近百年的老店，还是那里开的最早的一家熏肉大饼店，黑色的牌匾上印着“山南熏肉大饼”六个大字，用明晃晃的金色作为点缀，想让人不注意都难，右下角还有落款儿。

鞍山美食店排名前十(鞍山面馆排名前十)插图

最初，这里的店家是在吉林卖熏肉大饼，后来在1987年将店址迁到了鞍山，大概是因为那时候在鞍山没有卖这种美食的，所以让山南的店家看中了这块宝地。如今，在鞍山提起这家店，它在熏肉大饼界也是响当当的老字号。

鞍山美食店排名前十(鞍山面馆排名前十)插图1

因为他家的熏肉大饼都是食客现点现做，所以尝起来的口感也格外好，外表色泽金黄，嚼起来外酥里软。在将成品端上桌时，大饼的真身和熏肉等一众食料是分开装的，所以在吃的时候，需要食客自给自足。即便是里面不放熏肉和酱料，大饼本身尝起来也是自带咸香味的，这跟店家在做饼之前抹的那层秘制调料有着必然的联系。当然，对于那些不喜欢在饼里夹熏肉的朋友，也可以另点炒菜放里面，吃起来也是一样的美味可口。

鞍山美食店排名前十(鞍山面馆排名前十)插图2

再来说说他家的熏肉，因为是使用猪前槽肉制作的缘故，所以分瘦肉和五花肉两种，五花肉上还带着皮。但一点都不用担心它们入嘴的口感，不论宝宝们点的是带一点肥肉的五花，还是纯瘦肉，吃起来都不会有腻口和发柴的感觉，这大概也是鞍山当地人比较贪恋“山南熏肉大饼”的缘故。

鞍山美食店排名前十(鞍山面馆排名前十)插图3

地址：鞍山市铁东区钢锋街45栋1号

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