/ 鸳鸯锅底 /
清汤锅不添加其他调味,只采用最原始的八角、桂圆、枸杞等调汤。这样的汤底涮出的羊肉味最醇正!旁边配有香辣的红锅,满足所有人的味蕾~
超长的自助小料台,随心搭配, 麻酱碟、香油碟、干碟... 想吃什么都有哦!
/ 羊蝎子锅底 /
除了经典的铜锅锅底之外,铜鼎鲜还推出了羊蝎子锅底~食材全部采用上好的牛羊蝎子块,辅以50+种中草药调味!经过4小时的清炖制成!
每一块肉都炖的软烂,咬一口嫩滑多汁!吃起来不膻不柴,绝对是老味儿~ 吃完羊蝎子之后,还可以用汤底涮锅,一口就上头!
/ 草原羔羊肉 /
优质的草原羔羊肉,当之无愧是店里的销量冠军!从内蒙古空运到店,几乎桌桌必点,诱人的纹路让人无法控制食欲!
肥瘦均匀的羔羊肉,在铜锅中一烫就变色了,而且涮过之后完全没有血沫子! 蘸上麻酱料,别提多香了!
/ 上品肥牛 /
香嫩厚爽的大块肥牛卷,自带红白相间的雪花花纹! 夹起一片在锅中左右涮两涮,便能得到挂着汤汁饱满卷曲的肉肉!
肥瘦相间的肥牛卷在锅中久涮不碎,绝对是上等肉源~ 口感鲜嫩爽滑,超大一片,让你过足瘾!
/ 手切鲜羊肉/
吃铜锅少不了手切羊肉,比起羊肉卷来说,吃起来更有嚼头过瘾!铜鼎鲜家羊肉没有膻味,吃起来又嫩又新鲜!
在清汤锅中捞起来不蘸任何调料,还能尝到羊肉有一丝奶香味!简直是吃了就停不下来的节奏!
/ 鹿肉 /
《红楼梦》里被赞不绝口的鹿肉,实属是个稀罕的食材,小编终于在天津也吃到了!铜鼎鲜家的鹿肉都是养殖的可食用鹿肉,吃货们可以放心尝试~
涮熟的鹿肉,吃起来嫩滑爽口,还有很高的营养价值!补脾益气、温肾壮阳,妥妥的养生必备!
/ 鲜毛肚 /
吃铜锅必然少不了,天津人最耐的鲜毛肚!店里贴心的切成丝状,更方便食用哦~
“七上八下”的在锅中烫10秒就可以开吃啦!入口脆嫩鲜美,再蘸上自己调制的蘸料,让人根本停不下来!
/ 虾滑 /
铜鼎鲜采用新鲜的海虾, 手工摔打成软糯的虾泥,保证真材实料!
在锅里要多煮一会哦!吃的时候劲道弹牙,还能嚼到虾肉呢,一咬还爆汁,真的超赞!
/ 羊肉串 /
铜鼎鲜家不仅有铜锅,还有正宗的烤羊肉串!味道纯正没有一丝膻味!羊肉被烤的焦香嫩滑,吃起来肉质厚实又有嚼劲!
/ 羊肉筋 /
小编最爱羊肉筋了,个人认为比肉串的口感来的更好!咬上一口肉汁丰富,嚼劲十足!肉头本身溢出的油脂包裹着Q弹的筋结,简直越嚼越香!
/ 烤扇贝 /
快赶上手大的烤扇贝,上桌就香气逼人!又大又厚的扇贝肉搭配着蒜蓉和粉丝,一大口填进嘴中,别提多香了!
肉质鲜嫩还带着甜味,吃着根本停不下来!最后忍不住连扇贝里面的汤汁也吸干净!
/ 烤鸡翅 /
铜鼎鲜家回头率100%的烤鸡翅,比一般店里的烤鸡翅个头都要大上一点!轻轻撕开鸡肉的表皮,满满的肉香扑鼻而来!咬一口肉质嫩滑还流汁呢!
/ 五毛小串 /
店里还有招牌特色的五毛小串,价格回到童年!全部采用从内蒙古打飞的来的羊肉,味道纯正没有一丝膻味! 再配以孜然、辣椒面提味儿,真的越嚼越香!
一走进铜鼎鲜家,就能感受到那宽敞明亮的用餐环境!整体干净整洁,让人感到十分舒适!年后晚上这里还有精彩表演哦!千万不要错过~
墙上有很多手绘图案,还有一些有趣的标语,气氛感十足! 吃着铜锅聊着人生,简直是世上最美好的事!
来看看小编为大家准备的福利吧!
▼
天津人 x 铜鼎鲜
■ 福利1 ■
参考文末置顶留言
即可享受全场涮品、烤品 6.8折优惠!
(不含锅底、酒水、特价菜品)
『店铺信息』
|店名 铜鼎鲜·新派火锅
|地址 河西区微山道28号