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大杂烩的做法(河南正宗大杂烩)

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大杂烩的做法(河南正宗大杂烩)插图

陕西人最爱吃的大烩菜！原汁原味食材丰富。还记得小时候冻的搓手时就等着一碗热腾腾的大烩菜。配着米饭吃简直太香了

By 小张の厨房

用料胡萝卜 大半根木耳 100克蒜 3瓣生抽 2勺土豆 1个白菜 半颗腐竹 四根粉条 1把火腿肠 2根

做法步骤大杂烩的做法(河南正宗大杂烩)插图1

1、把自己喜欢的食材切好备用

大杂烩的做法(河南正宗大杂烩)插图2

2、锅中放入葱，姜，蒜，9干辣椒炒香

大杂烩的做法(河南正宗大杂烩)插图3

3、最先放入土豆片，白菜，胡萝卜等蔬菜

大杂烩的做法(河南正宗大杂烩)插图4

4、加盐，十三香，生抽，耗油（如果家里有丸子可以这个时候放入）

大杂烩的做法(河南正宗大杂烩)插图5

5、加入适量的水和剩余的配菜炖八分钟

大杂烩的做法(河南正宗大杂烩)插图6

6、出锅～我最后又加了一些油泼辣子进去，非常简单的一道家常菜！大家快做起来吧

小贴士

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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