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新疆餐饮排名前十(新疆餐饮十大排名)

乌鲁木齐晚报全媒体记者李凯赵莉

　　抓饭、大盘鸡、拌面、烤包子......9月28日，“2023舌尖上的丝绸之路美食大会”新疆餐饮榜单发布乌鲁木齐十大美食。

　　当日，“2023舌尖上的丝绸之路美食大会”新疆餐饮榜单发布，其中包括新疆美食之最、乌鲁木齐十大美食、乌鲁木齐旅游餐饮名店、乌鲁木齐特色美食街区等众多奖项。

　　新疆餐饮榜单发布的乌鲁木齐十大美食分别是：抓饭、大盘鸡、拌面、烤包子、椒麻鸡、炒米粉和馕、米肠子面肺子、手抓肉、烤羊腿、三凉和辣子鸡。

　　金柱大盘鸡、托克逊9号拌面、西部努尔牛肉面、新匠汇抓饭、海尔巴格烤全羊抓饭、楼兰秘烤烧烤、瑶池雪莲椒麻鸡、阿凡提大巴扎馕、西尔丹新疆炒米粉、沙湾大盘鸡、天蕴三文鱼、沈派九碗三行宴，12道菜品被认定为新疆美食之最。

　　榜单还公布了包含金石榴达瓦孜民街、大巴扎美食街、南湖里烧烤广场、闲来小镇、丑马一号文创园、南湖创造等10个乌鲁木齐特色美食街区，串联起城市街区的美食之旅。可爱的新疆·丝路宴、海尔巴格、石榴红了、丝路有约、幸福的烤包子·歌舞新疆菜等10家文化浓郁、特色鲜明的乌鲁木齐旅游餐饮名店也成为了游客们了解乌鲁木齐美食文化的窗口。

　　金杯银杯不如百姓口碑，金奖银奖不如百姓夸奖。“2023舌尖上的丝绸之路美食大会”组委会特设美食百姓口碑奖，为大家带来一场以美食为起点探索城市味道、人间冷暖的旅程，留下百姓美食故事的不同表达。美食百姓口碑奖作为本届大赛榜单中最重要的评选活动，通过线上投票线下评选相结合的方式，评选出了乌鲁木齐美食百姓口碑奖31个，包含了保利炸鸡、晨香牛肉面、贺家擀面皮、烤包子王（迎宾路）、体育馆哈斯木烧烤店、安老太新疆第一碗、迪丽拜尔面肺羊蹄专卖、根思饺子等，每一家小店都让乌鲁木齐这座城市美食文化愈加浓厚。

　　“2023舌尖上的丝绸之路美食大会”自9月23日开幕以来，邀请到500多家餐饮、农业产业化、文旅等企业参展，全方位立体呈现新疆美食文化，受到来自全国各地游客的关注。本届大会也是首次进行新疆特色菜品展示与认定，在500多道菜品的基础上，筛选近300道菜品，集中呈现新疆菜的发展状况。

　　“新疆餐饮榜单的发布旨在激励众多新疆餐饮企业，用心经营，传承创新‘新疆味道’，我们也将以‘2023舌尖上的丝绸之路美食大会’为契机，深度挖掘文化内涵、大力推动传承与创新、积极促进交流合作，开发出更多具有新疆特色的餐饮品牌，凝心聚力弘扬中华优秀传统饮食文化。”中国烹饪协会民族餐饮旅游委员会副主席、新疆餐饮协会会长王若冰说。

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