广元火锅 排名前十(广元哪家火锅上档次)

广元这座城市

不仅有很多好看的风景

还有很多让人心动的美食

遇见广元,跟着这份美食地图

一起走进“舌尖上的广元”

川北美食之都

广元市首届“四个”十佳餐饮美食店

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十佳餐厅10家

1、广元市利州区钙骨馆

2、利州区曌小厨江湖菜

3、利州区九天怡色海鲜批发中心

4、广元市食光珍好餐饮有限公司(曾家山食府)

5、广元享月荟酒店管理有限公司

6、万达嘉华酒店

7、关庄八景楼酒店

8、苍溪县楠洋酒店

9、利州区露露永弘清真餐厅

10、剑阁县蜀汉王朝大酒店

十佳火锅店10家

1、广元市城区煌家肥牛火锅店东坝龙和锦尚店(皇家肥牛)

2、青川县乔庄镇清香斋小火锅店

3、宏达火锅批发城

4、楠火锅

5、苍溪县刘一手火锅店

6、芙蓉重庆胖胖鸭血老火锅

7、金飞燕酸菜鱼庄

8、柏荫印象庭院火锅

9、利州区何老幺鲜鱼府

10、广元市利州区南河丫丫火锅店

十佳面馆10家

1、广元市利州区陈莽子钵钵面馆

2、广元市利州区石军面庄

3、青川县乔庄镇关氏成都面王

4、点赞面馆小吃店

5、利州区小姑的面馆

6、旺苍县老豆花面馆

7、利州区口磨王餐馆

8、剑阁县福燕面馆

9、广元市利州区鑫凤大肉刀削面

10、广元市利州区重庆勇哥豌杂面馆店

十佳小吃店10家

1、利州区坎坎凉面店

2、老字号核桃饼

3、利州区虹梅小吃店

4、川渝鸡肉抄手

5、昭化区永兴药膳米粉

6、旺苍县正中名小吃凤凰路店

7、旺苍县嘉川何包子店

8、广元市利州区琪琪小吃店

9、金银春石磨豆花饭店

10、乔庄镇水清凉面店

来到广元

这些特色美食不要错过哦

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女皇蒸凉面

广元蒸凉面,又称女皇蒸凉面,做法并不复杂,先用本地米磨成浆蒸熟,放凉后再加入各种调料即可,即使吃到饱也不会觉得腻口,既可做消遣又可当正餐。

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剑门豆腐宴

剑门豆腐始传于三国时期,精湛的豆腐制作技艺流传至今,成为经典。剑门豆腐在剑门,有两百余种吃法,以豆腐为主食材的各色菜肴共同构成了独具特色的剑门豆腐宴,令人眼花缭乱。

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青川铜火锅

这道菜是青川县本地的一道回族特色美食。适合久煮的蔬菜垫底,肥瘦相间的牛肉在最上层码成一圈,极具视觉冲击。牛肉的口感鲜嫩柔糯,细嚼之下,鲜香四溢,令人回味无穷。

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昭化肥肠

在昭化吃肥肠,选择非常多。当地以酸菜豆花肥肠最为出名,同时还有鱼肥肠、豆花肥肠、血旺肥肠、小碗肥肠、凉拌肥肠、粉蒸肥肠等,种类丰富口味众多。

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月坝一品九碗

月坝的宴席中,最传统的菜品就是“一品九碗”,“品碗”即“大碗”,包含酥肉、甜米、咸烧白等九种菜品,以本地生态食材为原料,极具川北特色。

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鼎锅炖腊肉

农家鼎锅中发出温暖的咕嘟咕嘟声,腊肉香味四溢,这便是鼎锅炖腊肉。除了腊肉,还要搭配豆腐、干豇豆、萝卜干,或是其他时令蔬菜,一同放在鼎锅当中炖煮。炖煮的腊肉,肥肉肥而不腻,瘦肉绵糯,嚼在口里满嘴生津。

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旺苍酸辣粉

旺苍酸辣粉的特别之处在于配菜丰富,每个酸辣粉店都配有一整个冰箱的串串,种类繁多,有荤有素,这也让食客有了更多选择。

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剑阁麻辣串

一撮儿人工捣的粗细辣椒面、花生碎、花椒面,最后再加一撮儿芝麻就是剑阁麻辣串味道的点睛之笔。把菜直接蘸着辣椒面吃,这是剑阁人最地道的吃法,也是剑阁麻辣串的精髓。

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牛肉烩馍

骨头浓汤搭配韧性十足的馍,再加入柔嫩爽口的牛肉,广元烩馍令人流连忘返。

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朝天核桃饼

朝天核桃饼是朝天的特色美食,将上等的朝天核桃仁剁成细碎颗粒,再配以少量的猪油、芝麻、食盐调味,用酵母制作而成的发酵小麦面制作做成饼,放入柴火炉中烤熟,味道松脆酥香,色泽金黄诱人、入口即化。

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