西安十大猪肉品牌排行榜图片(全国猪肉品牌排前十名)

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“老板”“一份粉蒸肉,带点油”“再拿几瓣蒜,一壶砖茶”

在西安

粉蒸肉有着不可动摇的位置

一碟冒着热气的粉蒸肉

是慰问灵魂的zui佳选择

入口油香,绵软适口

不要太过瘾

走,跟着潮小西咥zui正宗的粉蒸肉夹馍

01

// 马建山口口香 //

说到西安粉蒸肉江湖的老大哥

老西安没人不知道马建山口口香

回民街里的老字号了

门面不大,但收拾的井井有条

每天下午3点开门营业到晚上

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大众点评@KevinZhou

他家的粉蒸肉

粉少肉多,肉糯油香

入口以后,外边软软糯糯的,里边肉粒饱满

吃完嘴里回味麻麻的

真是口口留香

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香skr人

FEN ZHENG ROU

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大众点评@7777777biu、兔苍苍

要想吃的更香

小西建议挖上一勺牛油洒在肉上

在配上一瓣蒜送入嘴里

那味道,别提多美了

想带走吃的话还可以选择真空包装

地址:清真马建山口口香粉蒸肉

营业时间:15:00-22:30人均:¥20/人

02

// 杨家粉蒸肉 //

这是一家神奇又有点任性的小店

一年四季几乎都在爆满的状态

每天下午5点左右才开门

小店门口支着大锅一直在加热粉蒸肉

每天来吃的几乎都是附近的老食客

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大众点评@倩宝

他家做的是牛肉粉蒸肉

牛肉多选用的是肋条部分

肥瘦相间,干而不柴,裹上薄粉

几乎每一口都能吃上大块的牛肉

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一份肉加点油再加上一个饼子

肥油在加热的过程中香气缓慢的浸润到了牛肉中

口感更佳的圆润

吃起来更加的诱人

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而且喜欢的小伙伴也可以试着将油夹在荷叶饼中

就着蒜和牛肉一起吃

zui好再配上他家的砖茶

吃完嘴里麻麻的

简直不要太惬意了

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店里每天的粉蒸肉都是定量的

卖完为止

想去品尝的小伙伴记得要趁早哦

晚了可就真心没有了

地址:杨家粉蒸肉(安东街店)

营业时间:17:00-23:30人均:¥22/人

03

// 小房子刘家粉蒸肉 //

小房子在北广济街zui繁华的地段

是西安zui有名的粉蒸肉之一

上过央视的小店,果然是宝藏馆子

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大众点评@贪吃怕胖欠瞌睡

他家据说是zui早的粉蒸肉做法

油沁在面疙瘩里

再把肉包起来

口感先软后硬,特别有嚼头

肉比较干,但很入味

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大众点评@酸酸酷儿

一碗肉基本能夹两个馍

肥油+蒜+粉蒸肉夹在荷叶饼里

停一会油就渗到饼里去了

一口咬下去,蒜香和肉香在嘴里交织

一点也不觉得腻

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大众点评@张黑虎

肉的麻香味儿很重

每一口都特别满足

妹子吃一个饼基本就饱了

对了,他家的涮牛肚也是一绝~

地址:小房子刘家粉蒸肉

营业时间:11:00-21:00人均:¥18/人

04

// 碗碗香清真粉蒸肉 //

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大众点评@西安王思聪

这家在回民街应该是量zui大的粉蒸肉了

老板每天早晨六点就开始张罗当天的肉

下午4点才开门,6点就卖完

太爽快了!

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大众点评@西安王思聪

有一说一

他家粉蒸肉里的肉块真的大

吃起来超级爽

味道调试的非常棒,油香比较重

肉也蒸得软软嫩嫩

一点儿也不会柴

嚼起来容易满足

地址:碗碗香清真粉蒸肉

营业时间:11:00-21:00人均:¥17/人

05

// 老李家粉蒸肉泡馍 //

这家店在东门鸡市拐一带很有名

前两年新装修一遍

亮堂、整洁多了

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大众点评@Kisscat-lu

掀开大蒸笼上的小被子

香气扑面而来

他家的肉嫩而不腻、咸淡刚好

粉裹得也不厚,肉香而烂

加点肥油趁热吃非常好吃

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大众点评@Kisscat-lu

老板娘特别热情

端茶倒水,再递上一骨嘟生蒜

叮嘱你蒸肉就蒜趁热吃

再来一口店里专门烧的砖茶

解腻效果无敌,少一口都是遗憾

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大众点评@Kisscat-lu

凭着经久不变的老味道

他家的粉蒸肉每到下午五、六点就见了底

这样的市井小店真的太难得了

地址:老李家粉蒸肉牛羊肉泡馍

营业时间:10:30-20:30人均:¥24/人

06

// 马家粉蒸肉馄饨 //

从鼓楼北走至北院门向西进大皮院中段

就能看到这家粉蒸肉铺子

周边的都是美食老铺子

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大众点评@小未

肥瘦相间的牛肉裹着面和调料

牛油早已在蒸制时浸入面中

绵绵的口感中

不时蹦出几块软弹的筋和瘦肉

夹在软乎的荷叶饼里特别香

还可以选择抹上些秘制辣酱

不太辣,但特别提味

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大众点评@小未、Kathy0309

店面不大,但很整洁、干净

老奶奶也很热情

要肥要瘦都能满足你

坐下来剥上一瓣蒜

倒上一缸泡好的砖茶

一口馍、一口蒜、一口茶

忒色的很~

地址:马家粉蒸肉馄饨(清真马仲和)

营业时间:15:00-22:30人均:¥16/人

07

// 关中闫记粉蒸肉 //

作为一家连锁的粉蒸肉铺子

这家可是下足了功夫

宽敞明亮是区别以上苍蝇小店的优点

虽然这样,但是也没放弃对口味的追求

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大众点评@放假就减肥

面蒸出来带有肉和油的香味

再把肉包裹在里面

肉蒸的比较干

但味道浓郁悠长、软糯可口

配上咸菜夹在馍里

味道简直太完美了

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大众点评@杨大宝很饱了

现蒸的荷叶饼也很软和筋道一口肉一口馍,即使不往馍里夹软糯油香,不咸不淡非常合适地址:闫记粉蒸肉(凤城北路店)闫记粉蒸肉(明光路店)闫记粉蒸肉(大明宫店)

营业时间:07:00-22:00人均:¥19/人

这7家街头老铺

藏着西安zui正宗的粉蒸肉夹馍

这个寒冷的初秋

来一份热腾腾的粉蒸肉“下午茶”

揣满这个冬日西安人对生活的点滴暖意

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