素材来源:潮阳发布、区文广旅体局
有人说
没有什么是吃一顿美食解决不了的
如果解决不了
那就再吃一顿
让我们来一次寻味之旅
品味舌尖上的潮阳
吃遍潮阳的大街小巷
吃到人肥肚圆
吃到意犹未尽
让十一假期美食“美”刻
——“什么,你又饿了?”
——“走,咱们去吃好吃的!”
吃货和吃货的对话永远是这样的。
记一名吃货的一天
潮阳古棉城
不仅有历史的沧桑感
还有属于棉城自己的烟火气
早上 7:00
热气腾腾的肠粉
总能在棉城的街头巷尾
找到自己最爱的那一家肠粉店
不管是装修精美的小店面
还是接地气的街边“苍蝇管子”
肠粉的香味
总会让人舍不得挪开步子
听说肠粉和辣椒更配哦,让你的味蕾辣气十足
来一碗暖暖的豆花
唤醒沉睡的味蕾
豆花甜而不腻,润口滑舌
@资深豆花吃货:每天和小伙伴一起排队吃上一碗豆花,自此便多了一份愉悦的心情。
中午 11:30
随着小朋友放学,大人们下班,街边的各种美食店便开始热闹起来,都说高手在民间,各位“大厨”烹饪的拿手好菜总能让人胃口大开,流连忘返。
捞面,作为潮阳特色美食的招牌菜,吸引了无数吃货慕名而来。
劲道弹牙
在滚汤中煮熟后捞出沥干
放入大碗中
撒上葱花
配上花生块
最关键的是浇上独家秘方配置的酱汁
面香中带有点微酸
捞面配上一碗促肉,那简直人间美味。
促肉,是用熬好的骨头汤底,根据顾客需要放入猪肉、猪杂、肉饼、益母草、木耳、豆芽等同煮,私人订制,口味极佳。
汤料可以沾上沙茶酱、辣椒酱、芝麻酱之类的酱料,口感更好。
下午 4:00
游览了千年古县的棉城风光后,坐在特色小食店里,细细品味潮阳特色小吃,与好友谈天说地,看人来人往、车水马龙。
馅咸香,一口咬下去,只觉口齿留香,食欲大增。
鲎粿,最具潮阳地方特色的小吃之一。
如今的鲎粿改用常见的海产品熬汁代替海鲎汁的鲜味,加上鸭蛋黄、香菇、瘦肉、海虾等馅料,用模具蒸成蟠桃状,放入油锅中油浸,再浇上专门调成的酱料,柔滑软润,色泽洁白鲜香可口,食客们都赞不绝口。
探店先锋|赵记鲎粿
肉丸仔
韭菜粿
作为2017年汕头市最受欢迎知名特色美食店之一的赵记鲎粿,每天下午也会引来络绎不绝的顾客,除了出名的鲎粿,好吃的还有很多很多,肉丸仔、韭菜粿、菜头粿……这时候真的恨自己只有一个胃!
晚 7:30
吃遍棉城的大街小巷
品尝了众多特色美食
晚上
最接地气的
海门海鲜大排档就是首选!
面朝大海,煮海烹香!
把酒言欢,人生一快!
薄壳
炒田螺
生蚝
蚝烙
虾姑
蟹
血蛤
腌蟹
海鲜那么多,纠结选哪个?
要不我带上你,你带上钱,相约可好?
牛肉,潮汕地区最具代表性的美食之一。在潮阳也已有近百年的历史,牛肉火锅、牛肉粿条、牛肉芥兰炒饭等等,都是吃货来到潮阳必不可少的。
潮阳铜盂的牛肉粿,浓浓的牛肉味,柔韧Q弹的粿条,再配上潮汕“御用调味品”——沙茶酱,简直是绝妙的搭配,天衣无缝。
配上鲜红的辣椒酱,让你“冲上云霄”
或者是一碗滚烫烫的牛肉粿条汤,弹牙的牛肉丸,百吃不厌。
潮阳铜盂镇牛肉丸,纯牛肉手工捶打,肉质细嫩,口感松脆,牛肉的味道十里飘香。
真空包装,方便吃货购买
十一长假,秋高气爽,与小伙伴撸起火锅,放入牛肉,热气腾腾,一家老小团圆围炉,让节味更浓,犒劳辛苦了一年的肚子。
生活
唯美食与爱不可辜负
十一
长假
让我们大手牵小手
自驾食光
美味随行