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肇庆颗粒厂家排名前十(中药颗粒最好的厂家有哪几家)

人们外出旅游总会在当地买点手信，来肇庆也不免要买点当地的土特产，作为手信带回家送亲戚朋友，肇庆的土特产很多，有“肇庆三宝”之称的端砚、肇实、剑花，更有肇庆果蒸粽、肇实等。这里要说的是四种草本土特产，既可入药也可当食材或饮品。

一肇实

芡实为睡莲科植物实的成熟种仁，生于池沼湖泊中，全国很多地方都有种植，因肇庆产的颗粒饱满且营养价值更高，尤以肇庆鼎湖沙浦产的更佳，故叫肇实。芡实有“水中人参”的美称，它是药材，《中药大辞典》介绍，芡实有固肾涩精，补脾止泄的功效。它也是用来煲汤的食材，广东人常用的“淸补凉”，必定配有。芡实也是可当菜品，在广东的酒家、饭店有一道菜叫“肇实南瓜煲”，就是用新鲜的芡实加南瓜、香芋、椰汁或鲜奶熬制，鲜甜可口，可佐餐也可当甜品。芡实也可打成粉用来制成糕点，也可加入大米、山药等制成米糊，供老人、小孩食用。

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二剑花

剑花又称霸王花，为仙人掌科量天尺的花，是攀援肉质植物，一般种在在树边、屋边、或裸露的石灰岩隙，长于七星岩的峭壁上，肇庆特产之一也叫七星剑花。剑花的营养价值高，用于烹饪主要制作老火靓汤。剑花性味甘、凉，用其煲汤有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。剑花性微寒，老人及孕妇、小孩慎食。剑花常加猪骨或猪肺煲汤，其味清香、汤甜滑，深为“煲汤一族”的广东人所喜爱，是极佳的清补汤料。

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