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中国大米排行榜(中国四大顶级大米)

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中国是一个有着悠久水稻种植历史的国家，大米也是中国人最重要的主食之一。由于地理、气候等条件的差异，各地产出的大米口感、香味、粘度等都有所不同。下面，我们将按照口感梯队，介绍中国从北到南的15种大米，带你领略中国大米的多样性。

中国大米排行榜(中国四大顶级大米)插图

第一档：黑龙江五常大米、辽宁盘锦大米

五常大米产于黑龙江省哈尔滨市五常市，因其颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白透明而闻名。做成米饭，口感软绵略粘，微甜略有韧性，冷却后仍能保持良好的口感。五常大米的美味得益于其种植在肥沃的黑土地上，以及适宜的气候条件。黑龙江的五常市处于中温带大陆气候，四季分明，光照充足，降水适中。这种气候条件为五常大米的生长提供了得天独厚的优势。

盘锦大米产于辽宁省盘锦市，米粒椭圆，晶莹剔透。煮出的米饭软滑可口，香气浓郁。盘锦大米种植在辽河三角洲的盐碱地，这片土地的独特土壤和灌溉水源为盘锦大米的优质口感提供了有利条件。盘锦市位于辽河三角洲的中心地带，地势低洼，土壤盐碱化程度较高。这种土壤条件和盐碱水源使得盘锦大米具有独特的口感和优良品质。

中国大米排行榜(中国四大顶级大米)插图1

第二档：黑龙江响水大米、吉林舒兰大米、天津小站大米、新疆米泉大米

响水大米产于黑龙江省牡丹江市宁安市，是当地著名的特产。响水大米米粒青如玉、晶莹剔透，米饭的口感也是绵软柔糯、弹性十足。

舒兰大米产于吉林省舒兰市，是吉林省的特产。舒兰大米粒形细长，米质优良，色泽清白透明，米饭口感柔软可口，香味浓郁。

中国大米排行榜(中国四大顶级大米)插图2

小站大米产于天津市津南区小站镇，是中国国家地理标志产品。小站大米的米粒椭圆形，晶莹透亮，垩白极少，米饭口感粘软香糯，富有光泽。

米泉大米产于新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市米东区，是新疆的特产。米泉大米的米粒整齐均匀，洁白有光泽，米饭口感软糯适口，有浓郁的米香味。

中国大米排行榜(中国四大顶级大米)插图3

第三档：吉林梅河大米、辽宁营口大米、河南原阳大米、宁夏珍珠大米、云南遮放大米、湖北太子大米、广东增城大米、江西万年大米、新疆温宿大米

梅河大米产于吉林省梅河口市，是吉林省的特产。梅河大米的米粒椭圆形，色泽清白透明，米饭口感柔软可口，略有韧性。

营口大米产于辽宁省营口市，是中国国家地理标志产品。营口大米的米粒饱满匀称，色泽清白透明，米饭口感软绵适口，香味浓郁。

原阳大米产于河南省原阳县，是中国国家地理标志产品。原阳大米的米粒晶莹透亮，垩白极少，米饭口感香软可口，粘性适中。

中国大米排行榜(中国四大顶级大米)插图4

珍珠大米产于宁夏回族自治区银川市永宁县，是宁夏的特产。珍珠大米的米粒整齐均匀，洁白有光泽，米饭口感软绵香甜，有浓郁的米香味。

遮放大米产于云南省德宏傣族景颇族自治州芒市遮放镇，是云南省的特产。遮放大米的米粒大而长，色泽白润如玉，米饭口感香软可口，粘性适中。

太子大米产于湖北省荆门市京山县太子山一带，是中国国家地理标志产品。太子大米的米粒饱满匀称，色泽清白透明，米饭口感柔软可口，香味浓郁。

中国大米排行榜(中国四大顶级大米)插图5

增城大米产于广东省广州市增城区朱村镇白水磜村附近一带。增城大米的米粒细长苗条、晶莹洁白、米泛丝光、油分丰富、爽滑可口、饭软而不粘、凉饭不返生、香味浓郁、口感极佳。

万年大米产于江西省上饶市万年县荷桥一带。万年大米的米粒长而瘦小、颗粒饱满、洁白如玉、晶莹透亮、粘软香浓、饭粒柔软可口、香味浓郁、口感极佳。

温宿大米产于新疆维吾尔自治区阿克苏地区温宿县托乎拉乡一带。温宿大米的米粒整齐均匀、晶莹透亮、富有光泽；做出的米饭油亮生辉、香柔韧细、粘软爽口、适口性好、冷后不回生。

中国大米排行榜(中国四大顶级大米)插图6

除了这15种大米，中国还有很多地方性的大米，相信很多人都没有吃过，其实大米好不好吃，一方面看品种产地，另外还有根据自己的口味来选择，比如有人喜欢软糯一点的，有人喜欢偏硬一点的，只有适合自己的才是最好的。这15种大米你吃过几种？最喜欢哪个？欢迎评论区留言讨论。

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