省长质量奖(全国质量奖和中国质量奖有何区别)-喜自缘百科网

省长质量奖(全国质量奖和中国质量奖有何区别)

质量是企业的基石，也是企业的生命力。48年来，贵州珍酒坚守传统工艺，坚定质量信仰，积极寻求着适合自身的酿酒之道。近日，2023年贵州省质量发展大会在贵阳举行，根据《贵州省省长质量奖管理办法（试行）》，授予贵州珍酒酿酒有限公司第四届贵州省省长质量奖提名奖，对其产品品质给予高度认可。贵州珍酒是本届省长质量奖中唯一获奖的白酒企业。为何贵州珍酒能摘得此奖，造就卓越品质？在“中国不缺酒，长期缺好酒”的大背景下，品质是酒类企业攻坚市场的终极利器。悉数贵州珍酒发展历程，从三个方面可以洞察其摘得质量奖的原因。

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加快优质产能建设，打好品质根基

酱酒是典型的长周期产业，生产过程复杂，需要长时间的发酵和陈酿，因此产能直接影响到企业的生产效率和产品质量。近年来，珍酒加快优质产能建设，2020年，珍酒产量实现万吨，2021年突破2.1万吨，2022年投产3.5万吨，今年下沙季投产4万吨。产量从突破万吨到投产4万吨，仅仅用了3年时间，实现了白酒行业的“珍酒速度”。强大的产能优势，为珍酒的可持续发展提供了强有力的支撑，也为其品质打下坚实根基。

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精细化管理，打造全流程质量管理体系

珍酒严把质量关，建立从一粒粮食到一瓶酒的全流程质量管理体系，坚持以质取胜，不断对原材料产地、产区开展对比研究，建设更利于珍酒品质提升的原料种植基地。与此同时，珍酒制定了《生产过程控制管理制度》《原辅料管理制度》《白酒勾调管理制度》等，形成了涵盖制曲、酿酒、原酒勾储、包装等全环节的珍酒质量安全标准化管理体系，确保生产过程质量安全受控管理。珍酒著名的“四双鞋”管理制度，即每位酿酒工人都有四双鞋——上下班一双鞋，车间酿酒一双鞋，食堂吃饭、厂区活动又要换一双鞋，到了卫生间还有专用的一双鞋，也折射出珍酒对生产管理的极致追求。

专业人才队伍，形成企业发展的“更强大脑”

一直以来，贵州珍酒持续打造高品质产品，为此，不断引进和培养创新人才。目前，珍酒目前拥有国家级白酒评委4人，省级白酒评委19人，白酒评委人数在贵州酒类企业中名列前茅。多年来，珍酒逐年增加科研经费投入，加强与高校、科研院所合作，实现工艺技术、微生物研究、风味物质、品评勾调等的全面提升，为珍酒产品高品质全面保驾护航。专业人才队伍形成了品牌发展的“更强大脑”，保障对高品质的不懈追求，让珍酒获得市场青睐。

当前，酱酒消费市场热度较高，珍酒顺应消费趋势，紧抓市场机遇，持续开展一系列营销活动赢得消费者青睐。通过推动全国化、线下线上全渠道布局，做大珍十五、珍三十等大单品，新推2012真实年份酒等光瓶酒系列等举措，并通过打造场景化、沉浸式“美食+美酒”体验形式。2020年以来，已在全国开展“四季珍赏·春宴”“珍酒·忆苦思甜·传奇宴”等高端品鉴会超11万场，不断增强消费者黏性，进一步提升品牌知名度和美誉度。

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