来港口我们要吃什么?当之无愧的肯定是红烧肉。
那港口的红烧肉有什么特别之处呢?今天就让我们共同打卡解锁港口各大“网红”“招牌”饭店的红烧肉。
精选红烧肉推荐
一、陶瓷土菜馆
这家店真的是“网红打卡点”,每天像流水席一样满客,但是每个餐桌上不变的是“红烧肉”,来了这家“红烧肉”必点。据我所知,有的朋友甚至把这家店老板的电话备注为红烧肉,可想而知这家红烧肉多好吃!
首先,这家店采用的是当地农民伯伯自家种的土辣椒,个大皮薄,清脆可口,又香又辣,非常贴合本地的口味;其次,辣椒经过前期的爆炒,水分都已经炒出来了,辣椒充分吸收油的香味,吃上一口辣椒,满满的油汁。
当然这丝毫不会抢红烧肉的风头,也不会让肉味减退,瘦肉香糯,肥肉柔润,好吃到停不下来。
1、地址:港口镇凉亭村三组17号
2、价格:80元/份
3、联系方式:13329139028
二、明月农家乐
明月农家乐在山门洞风景区内,虽然地理位置偏僻,但酒香不怕巷子深,很多游客经常慕名而来,那是为什么呢?都是因为这家店的红烧肉很好吃。
首先,食材新鲜,这些肉每天都是老板去菜市场亲自挑选的。
整个锅端上来热气腾腾,五花肉的油都已经恰到火候的烧出来,油汁还在翻滚,香味立刻就出来了。
汤汁拌饭很多朋友都很喜欢,红烧肉的汤汁浓稠,舀几勺汤汁淋到米饭上,一口肉一口饭,我可以吃上三大碗,简直是贴秋膘圣品。
1、地址:港口镇山门村程村18组33号
2、价格:100元/份
3、联系方式:13705635972
三、竹香民宿
很多人吃了这家红烧肉一直念念不忘,是因为这家店的红烧肉吃起来非常地道,而且来这家店的都是回头客。
木柴在锅底燃烧,锅里冒着浓浓的烟气,整个锅热气腾腾,肉在锅里翻炒均匀,葱姜蒜八角桂皮香叶盐酱油,倒入水,盖上锅盖,炖十分钟,隔着锅盖,都能闻到香味,果然柴火灶炒得菜就是香。
开盖有惊喜,柴火灶炒的红烧肉真的是名不虚传,这肉煮的特别入味,酱香甜香油脂香混合在一起,儿时熟悉的味道瞬间唤醒沉睡的味蕾,幸福感爆棚。
1、地址:港口镇西村村中心村150号
2、价格:80元/份
3、联系方式:13731931870
四、大师兄龙虾
它,是这片出了名的龙虾好吃,所以店名叫“大师兄龙虾”,但是大家不知道的是这家红烧肉也很绝。老板是一个资深美食爱好者,对于每一道菜把控都十分的严格,大家看老板的身形,也知道老板平常多爱研究美食。
首先颜色做的非常漂亮,肉皮一看就让人流口水,其次红烧肉分量很足,都是一大块的,夹的时候要小心,因为肉煮的软烂。
这肉真的是越吃越香,虽然看起来油腻腻的,吃起来一点不腻,皮软肉糯,瘦肉酥韧有致,这份红烧肉我愿意一直吃下去!
1、地址:港口镇新大街宁港路136号
2、价格:78元/份
3、联系方式:15956301848