蒜香虎皮辣椒
食材：
青椒，大蒜，香醋，生抽，盐，油。
步骤：
1、将青椒去蒂洗净后沥干水分，大蒜去表皮剁成末；
2、生抽、香醋、盐调入碗里混合，搅拌均匀调成料汁用；
3、起油锅，油温烧至4成热时下入青椒煸炒发蔫；
4、继续加入蒜末煸炒出香后，加入调好的料汁翻炒入味，大火收汁即可。
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