投稿
  1. 喜自缘百科网首页
  2. 知识百科

正宗的四川水煮肉片怎样做(四川正宗水煮滑肉做法)

喜自缘百科 • • 知识百科

今天来探讨一下正宗四川水煮肉片的做法。这道菜是四川菜中的一道经典名菜，但许多人对其做法存在争议。那么，究竟怎样才能做出一道地道的四川水煮肉片呢？让我们一起来看看吧！

正宗的四川水煮肉片怎样做(四川正宗水煮滑肉做法)插图

首先，我们需要准备好所需的食材：里脊肉、豆芽、豆瓣酱、花椒、姜、蒜、辣椒粉、盐、鸡精、酱油等。这些食材都是四川水煮肉片不可或缺的。

接下来，我们将里脊肉切成薄片，用盐、鸡精、料酒腌制片刻。同时，将豆芽焯水备用。

正宗的四川水煮肉片怎样做(四川正宗水煮滑肉做法)插图1

然后，我们就可以开始烹饪了。首先，在热锅中倒入适量的油，加入豆瓣酱、花椒、姜蒜炒香。接着，加入适量清水，放入盐、鸡精、酱油调味。

将腌制好的肉片放入锅中煮熟，注意不要煮太久，以免肉片变硬。最后，将焯水后的豆芽和煮好的肉片混合在一起，撒上辣椒粉和香菜即可。

正宗的四川水煮肉片怎样做(四川正宗水煮滑肉做法)插图2

怎么样，这道正宗的四川水煮肉片是不是看起来非常美味呢？其实做法并不难，只要按照上述步骤操作就可以在家里轻松做出这道美味的四川名菜了。如果你喜欢这道菜，不妨在评论区留言告诉我们你的做法和心得。

最新版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如有侵权请联系删除！
赞 (0)
喜自缘百科喜自缘百科
0

相关推荐