不拒荤腥，不嫌寒素
用料不分南北，调料不拒东西
共食又绝不带任何强制性
还有充满人情味的“不够优雅”的满嘴过瘾
这是顺德人喜欢吃火锅的原因
火锅
hotpot
自出现在顺德的那天起
就深受各路街坊、各大家庭的喜爱
新鲜的食材在滋味的锅底里咆哮
越 鲜 越 宠 爱 ， 越 辣 越 上 瘾
没错，今天小编要给大家介绍的
就是一间火辣辣的火锅店
解释①：人气火辣辣
解释②：口味火辣辣
传统川渝口味搭配印度神级辣椒
光是微辣锅底，就已经辣到舌头变形
锅底越滚越香辣，辣得来又不会口干
相当过瘾，一试难忘
随时随地给你一万点味蕾暴击
漫莊火锅
让顺德人排队到凌晨2点的火锅
执着地坚守工匠精神
现抄锅底、现熬骨锅
现切涮肉、现点现杀
用超高水平的出品虏获吃货心
福·利·大·派·送
到店完成小任务
即可免费获得神仙肥牛一份
活动时间
11月22日 - 11月28日
（ 活动最终解释权归漫莊所有 ）
前方文章可能引起菊花不适
请做好保护措施！
想要吃上一顿好味又难忘的火锅，锅底很重要！既不能有味精，又不能二次用油。所以漫莊坚持底料现炒，骨汤现熬，保证一次性用油，拒绝添加任何色素。
红油锅底刚上桌的时候，浓郁的香辣味充斥着整个鼻腔。那火辣辣的红汤底，铺满通红的干辣椒，还窜着不安分的花椒，令人忍不住吞了吞口水。
小编点的是微辣锅底，本以为能够轻松驾驭，最后却被辣哭了。但这种哭却是幸福的，因为漫莊的红油锅底是越食越香，越滚越辣，口里麻胃里爽，好吃到想流泪。
细问后才得知，原来这个锅底特别香，特别辣，特别令人上瘾，是因为师傅采用印度椒、甘肃大红袍等多种辣椒，历经6小时翻炒制成的。
另外，漫莊火锅用上等牛油做锅底，保证一次性用油，无论是沸腾，还是冷却，火锅油都是红的，完全没有变黑。
用这样的锅底涮肉，才是正宗的川渝火锅！（店内共提供四款锅底：清汤锅、全红汤锅、九宫格锅、鸳鸯锅）
【彩蛋提示】
据小编打探所得
漫莊火锅即将推出 新锅底
同样精彩，同样好味
现在，先来偷看下它的神秘面纱吧
想要在顺德火锅界闯出一片天地
必须要了解顺德人对食材的要求
那就是：鲜
漫莊火锅真真做到了这一点
小编探店的时候听到了很真实的对话
路人甲：“做咩呢度日日都咁多人来？”
路人乙：“啊距滴食材好新鲜嘎！”
漫莊的老板曾讲过：“ 唔鲜唔做 。”
所以这里坚持每日两次采购食材
保证食材的鲜度
因为只有用最新鲜的食材
才能引出汤汁的鲜美
达到打火锅的最高境界：外香浓，内鲜嫩
鲜牛肉拼盘
芭比肥牛
雪花肥牛
漫莊特色肥牛拼盘
功夫猪腰片
时季：海鲜拼盘
以上只是部分人气菜式
店内还有多款到店必点
每款都够晒新鲜，够晒精致，够晒独特
欢迎各位吃货前来品鉴
熟客仔都知道
漫莊的老板是个很有个性的人
酷的时候so都唔soso人
热情的时候还会亲自为你涮肉
而她还有一个爱好
就是特别喜欢专研新菜
所以店内每隔一段时间就有新野试
次次来到都有新惊喜
以下就是近期老板的闭关所得
小编亲测：劲好味！劲过瘾
酱爆虾滑
虾滑你就试得多啦，可以拉丝的爆浆虾滑你又试过未？鲜嫩甜美的虾滑包裹着芝香醇厚的软芝士，一粒入口，带来双重口感，完全被惊艳到。
小清新虾滑
嫌芝士太过甜腻？那就来试试爽口的小清新虾滑吧！软绵弹牙的虾滑在锅底的浸泡下，略带辛辣，这时虾肉中的薄荷，为食客带来自然的味道，起到去腻的作用。
漫莊特色五牛拼盘
一盘满足五种愿望，同时品味鲜牛肉的嫩，牛百叶的爽，毛肚的脆，牛黄喉的滑，感觉不同食材在锅底里的升华。
泡椒牛肉串
斋睇名字和外表，会觉得好鬼辣。但食落先知，一点也不辣，反而是酸酸甜甜，又香又脆的感觉，一口一卷，一个人解决一盘不是问题。
小清新牛肉串
薄荷和鲜牛肉搭配一起，既可以清上焦的火，又可以温补脾胃。牛肉的浓香加上薄荷的清香，再蘸点酱料，口味很是新鲜。
香菜牛肉串
也许很多人对香菜是拒绝的，但是裹上牛肉的香菜绝对是华丽丽的大变身。香菜被红油冲刷到只独留一丝本味提香，啖啖都是肉。
双拼肥牛卷
肉肉吃多了，会感到一丝丝的肥腻，急需要一点蔬菜来中和，这时来一盘金针菇牛肉卷和青瓜牛肉卷就最为完美啦。
漫莊双宝拼盘
平时两个人的话，为了不浪费，点得肥牛卷就点不到乌鸡卷。现在，为了方便大家，漫莊推出mix拼盘，让你既能品尝肥牛的肥美，又能品味乌鸡卷的软嫩。
漫莊采用的是中国风的装修风格，随处可见的精致物无不散发着独特的中式韵味。一进门，就给人满满的亲切感和归属感。
古典中带着现代创新感！富含设计感的吊灯，把整个店面都渲染得温馨迷人。标志性拍照点巨型鸟笼清新可爱，增添了时尚感。
最吸睛的是：一面全是由大小不一、年份不同的算盘组合而成的墙壁，那是真正的收藏品，彰显着店家的好品味！
二层多为大桌和包厢，满足了不同人群的宴客需求，最适合三五知己、亲朋好友来欢乐聚餐。
它不在江湖
江湖上却一直有它的传说
口碑好得惊人，每一条都是五星好评
仅仅靠着口耳相传
就在不知不觉间拥有了一批忠实粉丝
所以江湖传闻
食过的人必定会成为漫莊的回头客
（ 唔信？有图有真相 ）
凭着独一无二的好味锅底
加上鲜到飞起的优质食材
还有新奇的创新菜式
漫莊火锅
渐渐地成为新一代潮人打卡点
★ | 寻味地址 | ★
顺德大良桂畔路涛景湾1号铺
★ | 联系电话 | ★
0757 - 22602060
18028161354
★ | 营业时间 | ★
17:30 - 21:00（晚市）
21:00 - 02:00（宵夜）
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