它是广州少见的【泡菜专门店】
拿泡菜涮火锅，拿下9.0高分
男老板是朝鲜族，结合了中韩口味
*主打独创泡菜火锅
*1锅2吃，文中解锁
*澳洲肥牛/爆汁海鲜
*40+涮菜，开吃
...
泡菜君们，赶紧开冲冲！
拿着泡菜涮火锅，广州就①家！
■ 网评9.0分—泡菜专门店 ■
广州第①家用泡菜做的火锅料理 ！是一对\"泡菜发烧友\"夫妇开的泡菜专门店。朝鲜族的金大叔和金大妈对泡菜的执着，还热衷钻研泡菜吃法。据说还购入意大利进口蒸烤箱来制作泡菜，满满的奢侈味道~
■ 独创招牌泡菜锅 ■
用纯泡菜+蔬菜提炼调味的泡菜锅底，上桌散发出来的酸辣味伴着浓浓的骨汤香味。来吃的女孩子，最青睐的就是金大妈独创的泡菜锅！
冒着泡的泡菜汤新鲜出锅，里面的泡菜足足占了汤底的一大半，1人1锅分量敲值！上桌持续加温，这时候涮菜更能充分吸收辣汤的味道。当然搭配米饭也OK！
■ 自家秘制泡菜 ■
腌制好的泡菜需要发酵数天后，再加入辣椒、韩国辣椒面等食材由师傅当天手工炒制！还是当天炒制当天使用哦！
■ 1锅2吃■
菜单上主打6大涮类，超过40+款！泰国甜虾/扇贝/青口/墨鱼仔/蟹腿肉/小鱿鱼等...
涮完海鲜的泡菜汤酸辣而鲜美，简直是神仙打架！记得来上一口汤哦！
■ 2种隐藏吃法■
这可是韩国欧尼的挚爱汤泡饭。上桌还咕噜噜滚动，搅拌均匀后，酸辣汤汁的精华全都浓缩在了白米饭里。拌饭单喝都恨不得把汤底都喝干净！
石锅拌饭常吃，这道不一样。往米饭淋上芝麻油，沿着锅边缘由外向里拌匀，吃前加入海苔碎。炒过的泡菜MIX米饭滋味更香。（Tips:询问店员即送一份芝麻油和海苔碎哦！自己动手丰衣足食！）
哇豁！也太美味辣！忍不住舔舔嘴~
40+款涮品，全是泡菜锅CP！
店里每一款涮菜，都是金大妈精选CP！主打6大类：海鲜/肉类/丸滑/鱼类/火锅料和蔬菜。本君挚爱的还是澳洲谷饲肥牛/泰国甜虾/鲜甜扇贝和青口等...
■ 鲜甜海产，海鲜控开涮涮！■
泰国甜虾像一只只小火箭，颜色有多红，味道就有多鲜甜。经过涮锅的洗礼，肉质绵密有弹性，吃一口就停不下来！
推荐芥末+酱油酱料，与甜虾搭配超棒！千万不要错过哦～
自带粉嫩的扇贝肉，一份有8个。一整颗塞进嘴，鲜甜到感觉自己在与它共舞，肉质也十分紧实，一吃就知道是天生的好扇贝~
跟泡菜锅缠绕在一起，入口贼香。不过一定要趁热吃，稍微冷落一下，它就立马发脾气变小，哄不回来的那种呢~
一个个“爆肉”的青口，入口鲜美，一份就有8个。光是啖肉肉就能打发夜晚的时间了～
■ 进口牛肉！肉食兽开涮涮！■
「 进店必点—澳洲谷饲肥牛 」
现切的谷饲肥牛卷是店里的“赔钱货”，用的是澳洲谷饲牛！老板这回是真的下了血本了…
肉食者我建议就裸吃肥牛，因为泡菜锅底hin够味辽！或者蘸上自己喜爱的酱料，也阔以！
「 份量hin凶凶—牛上脑 」
油花均匀交错的和牛上脑，蛋白质高而脂肪低，很适合健身的人过足肉瘾！
涮10s左右就可以了，搭上自己喜爱的酱料，是让人吃得停不下的魔力呢~
■ N+款韩料，吃的都是韩剧同款 ■
「 每一口都是妥妥的肉肉肉！」
纯手工的汉堡排，由纯猪肉末煎制而成，肉质紧实Q弹。随盘的番茄和芝士酱，吃起来酸酸甜甜！搭配的生菜沙拉，轻松解腻！女生吃也没有负担喔！
「不瞒宁们说，看韩剧的时候最馋就是它！ 」
这道泡菜炒五花肉可是韩剧同款好伐！精心炒制过的五花肉没有油腻感，搭配酸辣开胃的泡菜和泡菜酱刚刚好。和泡菜锅底的不同，可以尝试一下呐！
「 最后小酌韩国烧酒，才是完美end！」
韩料CP当然是韩国烧酒啦！葡萄和蓝莓清甜口味，充斥着甜腻腻的少女感。不爱喝酒的女生来到这，也忍不住点一瓶过过瘾呢~
「极简又精致」的空间体验！
这里，用任何的设计装修风格来形容都是不准确的，环境设计的精致，每个角落透露着小资品味，留给客人们的只有简单的喜欢...
每个角落都有植被，加上座位之间很宽松，感受不到拥挤。午后的惬意，呼吸起来倍感轻松。
大到木质桌椅，小到极具工业感与墙壁上的各种摆设，极简小资的气息渗透在金大妈的每一个角落。完全颠覆传统韩料店印象...
〓 小花絮 〓
店内的无线充装置，很少餐厅能见到呢！
也太贴心了叭！爱了爱了！
金大妈泡菜锅
김 이 모 네 김 치 국
地址天河区天河路岗顶百脑汇五楼5y05
交通近地铁3号线岗顶站C出口
時間11:00am-21:00pm
编辑 | 愛 迪 生
摄影 | H A P P Y
設計 | 天才小火龍
*本文图片内容归贪吃广州所有，不可盜用
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