清真八大碗。
他家真的是我吃过无数次都还想来的张老三清真八大碗。兴仁的清真馆真的是名不虚传,而且现在228就可以吃这一大桌,你讲有浪子特别惊艳的味道也不是,是一个能吃到回族特色。
用黄牛肉跟鸡做成的8个菜能吃到醇香的本味。牛扣肉用黄牛肉做出来才能一片一片的夹起来,吃起来不是那种水打打的牛肉更紧实,肉香味更重,牛干巴都是现爆炒,吃起来干香更有嚼劲。酸辣子牛肉末配起芹菜炒起,酸辣开胃无敌下饭,安逸安逸。
椒盐扣鸡椒盐都增进了肉丝里面红烧牛肉炖萝卜,吃起来是那种甜咸的口感,还有鸡汤常菜。豆腐圆子、牛肉末烩豆米再配起用牛肉跟鸡炖出来的汤。这一桌你拿来下酒也好下饭也好,真的你不要看它平平无奇,不管是分量还是下饭程度真的不用我多讲哈。
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