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青蟹怎么做好吃又简单(青蟹做法清蒸几分钟)

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青蟹怎么做好吃又简单(青蟹做法清蒸几分钟)插图

By 侯家的小娘子

用料肉蟹 7只白菜 半颗洋芋 一个葱 三根芫荽 一根儿老缅芫荽 一根儿小米辣 10个大蒜 6瓣淀粉 5勺豆瓣酱 3勺生抽 1勺食盐 适量

做法步骤青蟹怎么做好吃又简单(青蟹做法清蒸几分钟)插图1

1、菜市场买了7只活螃蟹，让店家处理好

青蟹怎么做好吃又简单(青蟹做法清蒸几分钟)插图2

2、回家清洗干净，我买的全肉蟹，不爱吃带黄的

青蟹怎么做好吃又简单(青蟹做法清蒸几分钟)插图3

3、螃蟹从中间剪成两半

青蟹怎么做好吃又简单(青蟹做法清蒸几分钟)插图4

4、配菜洗干净

青蟹怎么做好吃又简单(青蟹做法清蒸几分钟)插图5

5、切好备用

青蟹怎么做好吃又简单(青蟹做法清蒸几分钟)插图6

6、洋芋切条，白菜切块

青蟹怎么做好吃又简单(青蟹做法清蒸几分钟)插图7

7、螃蟹钳子敲一下，方便入味，肚子蘸点儿淀粉，下锅肉不散

青蟹怎么做好吃又简单(青蟹做法清蒸几分钟)插图8

8、起锅热油，土豆炸至五分熟

青蟹怎么做好吃又简单(青蟹做法清蒸几分钟)插图9

9、白菜过过油即可

青蟹怎么做好吃又简单(青蟹做法清蒸几分钟)插图10

10、然后开始炸螃蟹，炸到变红捞出来备用

青蟹怎么做好吃又简单(青蟹做法清蒸几分钟)插图11

11、整好备用

青蟹怎么做好吃又简单(青蟹做法清蒸几分钟)插图12

12、各种佐料下锅炒出香味儿，然后放入豆瓣酱炒出红油，就可以把螃蟹配菜下锅了

青蟹怎么做好吃又简单(青蟹做法清蒸几分钟)插图13

13、翻炒十分钟，适当调味即可出锅

青蟹怎么做好吃又简单(青蟹做法清蒸几分钟)插图14

14、肉蟹真的好吃配菜也很不错

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