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山西十大特色美食排行榜(山西十大特色美食)

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山西特色美食排行榜(山西特色美食)

山西美食以面食为主，饮食文化历史悠久，有许多美味的特色小吃。下面为大家介绍山西特色美食。

1.刀削面

刀削面是山西的传统面食，以面条宽平，厚薄均匀而。刀削面好吃的是“油泼面”，面条口感Q弹，配上香辣的调料，非常开胃。

2.烤肉

山西烤肉是山西省的特色小吃，具有独特的风味。烤肉用的是猪肉，烤好之后口感香脆，咸鲜适口。

3.过油肉

过油肉是山西的传统小吃，以猪肉为主料，取其肥瘦相间，油而不腻，咸鲜适口。其制作将肉切成小块，加入生姜、大葱等调料煮炸，然后再用糖、醋、酱油等佐料调味，口感。

山西十大特色美食排行榜(山西十大特色美食)插图

4.油饼

油饼是山西的传统面点，由面粉、食用油、盐等制成。油饼呈扁圆形，表面金黄酥脆，口感香甜可口。

5.牛肉面

牛肉面是山西的传统小吃，以香气浓郁、口感细腻。选用上等面粉制成面条，再加上鲜嫩的牛肉和一些调料，味道。

6.杏仁糖

杏仁糖是山西的特色糖食，其制作以山西特产杏仁为主要原料，加上白糖等，口感香甜可口。

7.糖醋里脊

糖醋里脊是山西的传统小吃，是将猪肉切成小块，用糖、醋等调料腌渍后用油煎制而成。味道酸甜可口。

8.醋熘白菜

醋熘白菜是山西的传统小吃，是将白菜炒熟后加入醋、糖等调料翻炒而成。口感酸甜可口。

山西十大特色美食排行榜(山西十大特色美食)插图1

9.馍馍肉

馍馍肉是山西的传统小吃，是将猪肉加入大葱、姜等调料煮熟后切成薄片，再放在蒸热的馍馍里一起食用。味道鲜美。

10.黄面包肉

黄面包肉是山西的传统小吃，将黄面包中夹上豆腐干、熟猪肉片等，再淋上甜面酱、黄瓜丝等佐料食用。非常美味。

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