投稿
  1. 喜自缘百科网首页
  2. 生活常识

鸭腿的做法(鸭腿)

喜自缘百科 • • 生活常识

鸭腿的做法(鸭腿)插图

空气炸锅机烤鸭腿，香酥脆爽，鲜嫩美味，值得一试

By Hxj0102

用料鸭腿 1只姜 1小块料酒 适量生抽 适量蚝油 2勺香料（花椒，香叶） 适量干红辣椒 2个蒜瓣 3-4瓣

做法步骤鸭腿的做法(鸭腿)插图1

1、食材同框

鸭腿的做法(鸭腿)插图2

2、蒜，姜，干红辣椒切好备用

鸭腿的做法(鸭腿)插图3

3、花椒和香叶必不可少

鸭腿的做法(鸭腿)插图4

4、把鸭腿洗净，取出皮下油脂，在表皮上用到切几刀

鸭腿的做法(鸭腿)插图5

5、把香料和姜片，蒜瓣，红辣椒一股脑儿放进去

鸭腿的做法(鸭腿)插图6

6、放入蚝油

鸭腿的做法(鸭腿)插图7

7、适量生抽

鸭腿的做法(鸭腿)插图8

8、几滴老抽增色

鸭腿的做法(鸭腿)插图9

9、少许料酒

鸭腿的做法(鸭腿)插图10

10、一小勺盐，适量白糖

鸭腿的做法(鸭腿)插图11

11、用手抓匀，盖上保鲜膜腌制2-4小时，如果不急着吃，放冰箱腌制一夜更入味

鸭腿的做法(鸭腿)插图12

12、取出抖掉鸭腿上的香料和姜片等，放入电饭煲蒸屉上

鸭腿的做法(鸭腿)插图13

13、电饭煲里放入适量的水，打开蒸煮模式，蒸30分钟

鸭腿的做法(鸭腿)插图14

14、蒸好是这样的

鸭腿的做法(鸭腿)插图15

15、空气炸锅机200度提前预热好，把锡纸放进去，把鸭腿放上去，在表面涂抹腌制汁，200度20分钟，中途翻面

鸭腿的做法(鸭腿)插图16

16、时间到，香酥脆嫩的鸭腿喷香扑鼻，垂涎欲滴

鸭腿的做法(鸭腿)插图17

17、成品图

小贴士

鸭腿腌制好后，一定要先蒸熟再烤，可以放蒸锅里蒸。 腌制鸭腿必不可少的香料是花椒和香叶，烤制时间和温度根据自己的空气炸锅机调制。

鸭腿的营养功效

鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性昧甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。

鸭腿的饮食禁忌

1.不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。

2.鸭肉忌与鸡蛋同食，否则会大伤人体中的元气。

3.鸭肉与栗子——同食产生中毒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

最新版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如有侵权请联系删除！
赞 (0)
喜自缘百科喜自缘百科
0

相关推荐