聚餐去哪里吃，是很多人经常问的问题
今天小疯君就带你去一家超适合聚餐的餐厅
不仅有大堂，还有超多包厢可以选择，环境还很优雅别致
这就是位于万科璟园的【宴 遇 水 乡】
特色盘点一下先：
①占地1800平的超大空间
②暗藏婉约自然的江南小调
③20个包厢，还有能容纳12桌的小型宴会厅
④150+菜品！明厨操作 拿签点菜！
水乡特色的环境
徽赣风情 梦回水乡
一推开门 便投入了徽赣水乡的怀抱
仿佛一不小心踏入了一个世外桃源一般
舟楫往来，桨声欸乃
目之所及 是一幅生动的徽赣水乡画面
柔和的灯光 精致的室内设计
无处不诠释赣徽水乡的典雅风情
店里的每个角落
似乎都在无声地透露着古色古香的别致韵味
幽静雅致的氛围让人陷入其中
满是徽赣味道的楼阁亭台让人如痴如醉
江南的诗情画意 灵秀俊逸都被藏匿其中
坐在这样一个婉约雅致的环境当中
在绰绰灯光的陪伴下
将秀美的徽赣小景尽收眼底
不论坐在哪里 都是一次悠然自得的食味体验
店里还有设置不同类型的包厢
大圆桌，月洞门，各色的墙饰
满是徽赣小院的风味
兼具隐私性和开放性的特色包厢
完全能够满足家人朋友聚餐的聚会需求
明档操作 风味好菜
宴遇水乡摒弃了传统菜单点菜方式
而采用更能拉近人与人距离的档口点菜模式
遇见对胃口的菜 直接拿上竹签 收入囊中
真正的“看菜点菜”模式！！
店里的菜品多达150多种
完全不用担心找不到自己的所爱
各种各样的徽赣民间菜
就在明档厨房当中现场制作
带你重温来自江南的独特滋味~
每位厨师都负责不同的赣徽菜肴
原汁原味 纯粹滋润
烹煮来自大自然的江南好味~
鄱阳湖鱼头炖双豆
鄱阳湖鱼头炖双豆是宴遇水乡的招牌菜之一
选自鄱阳湖的鱼的鱼头
搭配民间作坊的豆参和优质的黄心土豆
再加入山泉水一同烹煮30分钟
才能制成这道老少皆宜的靓汤！！
藏匿于其中的鱼肉并没有因为
长时间的熬煮而改变肉质
仍然保留着鲜活气息
厚实鲜嫩 每一口都是味蕾的美妙享受！！
豆参有着江南水乡“人参”的美誉
长条状的豆参需要经过多项复杂工序才能制成
周身遍布疏密孔洞的豆参不仅是鱼头的绝配
还能在煮的过程中将汤汁吸入腹中
饱满含汁的感觉真的超级带感！！
滑嫩的鱼肉、细腻的土豆
软韧的豆参都藏在锅底
待汤水慢慢地沸腾
在咕噜咕噜冒着热气的时候一勺捞起来
满满的物料瞬间占满勺子
汤鲜肉美 香气扑鼻 疯狂打call！！！
长江大白鱼
这家店特地精选三到四斤的长江大白鱼空运过来
纯淡水的长江大白鱼肉质白而细嫩
即使清蒸也能味美不腥
只选了单边的鱼制作
和普通的鱼肉相比
长江大白鱼的优势就是兼具嫩滑鲜甜
这类鱼在漳州很是少见
柔滑紧实 可口细嫩的口感
让人欲罢不能！！
入口肉质细腻爽滑又不不失嚼头
经过简单的清蒸就能尝到含汁的鲜美鱼肉
一切都是那么恰到好处！
果然精选的优质食材就是不一般！
原汁原味的滋味体验
携着别样的鲜香和丝丝的韧劲
白嫩甘甜的鱼肉让人爱不释手
可以蘸点汤汁味道更足哦~
记得趁热吃食用~
滋补神仙鸡
光是听名字就觉得超级滋补养生
加入了党参、枸杞、红枣等药材一同焖煮的
选用农村的土子鸡进行制作
经过中火转小火 长达两个小时的砂锅焖煮后
药材的香气逐渐渗透进鸡肉之中
细腻多汁的鲜香口感
一入口就能感受到！！
润泽诱人的鸡肉
带你感受入口的爆汁感
药材的香气融合了鸡肉的鲜美嫩香
吃上一口，肉质的甜味和鲜味就回荡在唇齿之间
烹煮过后的鸡肉一点都不会软烂
仍然保留了较为嫩滑劲道的口感
薄到透亮的鸡皮
嫩得水当当的鸡肉
如此神仙的鸡肉着实馋人！
椒香手撕鸭 
这一盘椒香手撕鸭特别适合配着酒吃
也是店里的热门款
每一块鸭肉仿佛都散发着琥珀透亮的酱香色泽
是安徽、湖北、江西较偏爱的口味~
精选小麻鸭品种制作而成
肉质紧实而不显干柴
将杭州酱味改良成湘菜做法制作
融合了湘菜特有的喷香滋味
一口就能吃到酱香和肉香相互交融的感觉~
马上抢夺热门鸭腿啃起来！！
鸭肉纤维的水分被带走
取而代之的是酱料的干香和焦香
吃起来香澄柔润 香酥入味
真的很过瘾！！
自带油亮色泽的鸭肉被染上了诱人的酱色
肉香连同酱料的香气氤氲在空气之中
每一丝鸭肉纤维都被酱味包裹
喷香之余嚼起来还不失嚼劲
独特的风味让人久久难忘~
饱满的鸭肉特别厚实
吃起来幸福感满满
不焦不燥的酱汁被锁在鸭肉之中
吃完后舌尖还停留着一股浓烈的酱香气息
妈妈红烧肉
用传统手法制作而成的妈妈红烧肉
完全不会沾染上肥肉的油腻
终于可以安心品尝红烧肉配饭了！！
肥而不腻 浓而有味的红烧肉
没有任何配料
完全靠实力征服你的心
妈妈红烧肉的制作很考验厨师对火候的掌控
大锅油焖出来的味浓可口
即使再挑剔的吃货都能被瞬间俘获！！
一层皮二层肥三层肉层层分明
平凡的食材也能制作出不凡的美味
酥软香嫩的红烧肉糯到粘牙
咸甜丰润的滋味特别适合下饭！！
重庆锅边馍
重庆锅边馍自带的小麦色超级养眼
头部香甜微软 尾部香脆干香
不管先吃哪一边
都可以品尝食材的自然之味
千万别错过这道重庆的特色小吃哦~
纯粗粮做成的锅边馍前头脆 后面软
对火候的要求很高
既带着面食的独有香气
又有重庆小吃满满的风味
甜甜的滋味让人很是心水~
可以整个拿起来吃
也可以折叠成小块拿着吃
既可以吃到薄脆部分的焦香
又能吃到玉米面自带的软糯筋道~
酱焗鲜豆苗
满满一锅的分量 超级霸气
绿油油的样子看起来就很清爽解腻
上桌后才进行上火、放盖、焖煮的工序
最大限度地保证了豆苗的脆嫩口感
冒了气的时候 便可以开始品尝清脆的豆苗啦~
热气疯狂钻出小孔的时候
便可以关火掀盖
每天从专门基地现采的豆苗拥有超高的鲜嫩度
所以焖煮一小会儿就可以
要注意把控时间 否则会影响口感哦
酱焗鲜豆苗来自宴遇水乡专门的基地
而且还加入了特制的海鲜酱料和干贝干虾
满满的海鲜元素补充了豆苗本身的寡淡
每一口是清香脆嫩的感觉~ 超级推荐！
在这里 诗情画意作陪 赣徽菜肴作伴
很值得前去体验的民间菜馆！！
店名：宴遇水乡
地址：漳州市芗城区瑞京路原万科璟园售楼部
open time：11：00——21:30
#漳州美食记录# #吃在漳州#
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