世界最美十大名菜排行榜(徽菜十大名菜排行榜)-喜自缘百科网

世界最美十大名菜排行榜(徽菜十大名菜排行榜)

徽菜是我国传统的八大菜系之一，以皖、豫、赣三省为主要发源地，其烹饪技艺精湛、工艺复杂，风味独特，是中华美食文化的重要组成部分。徽菜中有很多的名菜，下面就让我们来一探究竟，看看美名菜排行榜中，哪些是属于徽菜名菜排行榜的。

毛氏红烧肉是徽菜中的一道经典名菜，以色、香、味俱佳、酥烂入味而称誉于世。是安徽省滁州市南谯区毛店镇传承已久的一道名菜。

过桥花雕鸡是安徽省合肥市的地方名菜之一，以鸡、花雕酒为主料，配以鸡腿、火腿、木耳、金针菇、冬笋、竹荪、鸡蛋等多种食材烹制而成，色香味俱佳，营养丰富。

徽州臭鳜鱼是安徽省徽州地区的一道名菜，选用清明前后的鲜活鳜鱼，经过独特的制作工艺，制成口感鲜美、味道独特的美食佳肴。

黄山熏肉是安徽省黄山市的传统名菜，选用猪肉，加入黄山茶叶、樟树枝等多种香料，经过腌制、熏制等多个工艺环节，制成口感鲜美、香气扑鼻的黄山熏肉。

徽州桂花糯米藕是安徽省徽州地区的一道传统名菜，选用糯米、藕、桂花等多种食材制作而成，口感酥脆、味道独特，是徽州地区的特色美食之一。

牛肉干煸豆角是徽菜中的一道经典名菜，以豆角炒制出色，加入肉干、姜、蒜等多种调料，味道鲜美、香气扑鼻，是徽菜中备受推崇的一道热菜。

蚝油烤鸭是安徽省马鞍山市的传统名菜，选用鸭肉，用蚝油、酱油、糖等多种调料腌制，烤制出来的鸭肉香酥可口、鲜嫩多汁，是马鞍山市的特色美食之一。

黄山炖竹笋是安徽省黄山市的传统名菜，选用新鲜的竹笋，加入鸡肉、火腿、冬笋、鸭舌等多种食材，经过慢火炖制，制成色香味俱佳的美食佳肴。

火腿烧豆腐是徽菜中的传统名菜之一，选用新鲜的豆腐，配以咸火腿、鸭肝、木耳等食材烹制而成，香味扑鼻、口感鲜美，是徽菜中的经典之作。

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黄陂大虾是安徽省黄陂区的一道传统名菜，选用新鲜的大虾，搭配葱、姜、蒜等多种调料制作而成，口感鲜美、味道鲜香，是黄陂区的特色美食之一。

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