长治牛肉餐厅排名前十(长治牛肉哪家好吃)-喜自缘百科网

长治牛肉餐厅排名前十(长治牛肉哪家好吃)

初次领略长治美食：品尝山西长治的羊肉汤和牛肉卷饼。

抱歉，我把您的辣椒酱用完了，有点咬不断。现在是晚上8:55。我刚从晋城来到长治，知道这里的羊肉汤很出名，于是决定先品尝一下。大爷，您卖什么？

这是什么？

这是皇冠梨。

这梨怎么卖的？

十元三斤。

我帮您称一下，两个十元，谢谢。

我点了一碗羊肉汤、一笼羊肉烧麦、一个牛肉卷饼，还想尝试一下肚包肉。

可以给我来一份肚包肉吗？我一个人吃。

您一个人吃不了这么多。

我应该可以吃完，吃不完我就打包带走。

上一份牛肉卷饼。

先将饼炸至金黄，再撒上小面剂，擀平后直接炸制，炸好后再将牛肉卷起，不用再次炸制，因为有一个圆圆的凹陷，是凸起的吗？

长治牛肉餐厅排名前十(长治牛肉哪家好吃)插图

是的。

听说长治的羊肉汤很出名，所以我一定要尝尝。这碗汤25元，内有油炸豆干、羊肉和土豆粉、木耳。

这与我在其他地方品尝的羊肉汤有所不同。

喝一口汤，味道很鲜美，没有羊膻味，口感浓郁，油炸豆干酥脆可口。

确实不错。

我第一次看到羊肉汤里放土豆粉。土豆粉很有韧性，有点咬不断。

尝尝羊肉，很大一片，很软嫩而且没有膻味。剩下的这一半必须加些辣椒，太好吃了。

这个汤可以加吗？

可以。

长治牛肉餐厅排名前十(长治牛肉哪家好吃)插图1

加汤的时候尝一下肚包肉。肚包肉我并不陌生，很多地方都有。

剩下的半个蘸些韭菜花酱，再加点辣椒。

辣椒辣吗？

辣椒不辣，我能吃辣。山西也是羊肉产地。晋城、长治、怀仁、右玉和大同等地都有好羊，因此山西的羊肉菜也非常好吃。

这里的特色牛肉卷饼，牛肉不干，很油润，卷饼油香油香的，很有嚼劲，剩下的半个卷饼必须加些辣椒。我把您的辣椒酱用完了，但它确实很好吃，现在这饼变得更香了，因为加了辣椒后变得更香了。

·我点了一笼羊肉烧麦，加了醋，再加上一些辣椒，还有吗？这罐辣椒酱用完了。羊肉烧麦一定要点，因为我在内蒙吃过很多羊肉烧麦。在内蒙，一笼烧麦有八个，而这里一笼有十二个，所以我认为它们与内地产的烧麦有些不同。

烧麦的皮很大，捏起来像菊花一样，口感非常劲道，很有韧性。但它的馅是用酱肉馅，这与内地产的羊肉烧麦不同。它将南方的酱肉馅包子和北方的羊肉烧麦相结合，看看这个大肉馅。

长治牛肉餐厅排名前十(长治牛肉哪家好吃)插图2

好了，完成了。

这是我在长治消费的第一顿饭，点了一笼烧麦、一个肚包肉和一个牛肉卷饼。这道汤一共消费了七十五元，味道绝对一流。关注、点赞、收藏。

长治牛肉餐厅排名前十(长治牛肉哪家好吃)插图3

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