有一种餐厅
进去了就舍不得出来
格调小资,菜品精细
却是大众化价格
菜品以鲜而不俗,油而不腻著称
今天就带各位去感受一下
这家“0差评”的粤菜餐厅
总有一些味道
跨越地域
为四方人们喜爱
粤菜,不仅是一种烹饪风格,更是对食物的态度
【壹】特色鹅翼锅
比起北京火锅的涮,四川火锅的烫,粤港地区的“打边炉”的标签就是滋补性和原汁原味。
鹅翼鸭掌营养丰富,是中医食疗的上品。慢火煨煮后的鹅翼鸭掌,入口一吮一拉就能轻松的骨肉分离,自动送上满满的胶原蛋白。
吃打边炉,锅底自然是很重要。白萝卜吸收着汤汁的鲜香,回味间依旧能感受到萝卜本身的清甜~最后,涮上配菜,再次体验一波汤底的鲜甜,真是太美好啦!
【贰】胡椒猪肚鸡
广东人对汤的执着完全可以和四川人对火锅的执着相媲美。他们对老火靓汤的要求,必须经得起时间的淬炼。炖到这汤汤水水里的才是精华。
乳白色汤汁浓厚香醇,微微的黏嘴,那是胶原蛋白最精华的感觉。鸡肉、猪肚、红枣、枸杞…锅里满满的料“隐身”在汤中,拿汤勺一拨就露出了庐山真面目。
汤底是整个猪肚鸡煲的精华所在!所以一定要在吃之前喝一碗汤,让原汁原味的浓汤彻底唤醒味蕾!
尝够了汤的香浓,就该大口吃肉了。有鸡肉还有新鲜的猪肚,猪肚完全不腥,爽脆又有嚼劲。口味清淡的可以直接吃,品尝原汁原味。当然店里也配有蘸料,可以蘸料吃哦~
鮰鱼肉嫩,味道鲜美,无鱼鳞,无细刺,富含脂,蛋白质含量丰富,富含多种维生素和微量元素,是滋补营养佳品。
香味浓郁、肉质鲜美!每一片鱼肉都被蒜蓉包裹着,金针菇也沾满了汤汁,就算隔着老远也能被它的味道吸引。
鲜嫩肥美的鮰鱼,在浓油赤酱中“笃”得软糯,用筷子去夹,一不小心就断成两截!鱼肉细嫩、鱼皮黏糯得能把嘴唇都粘住~
【肆】铁板皇家豆腐
铁板豆腐吃起来特别嫩,豆腐一入嘴,简直是吃到了人间美味。汤汁一浇,那咸淡适中的味道就会在舌尖绽放,你会忍不住再来一份~
对这样的香味绝对是无法抵抗的。洒满各式佐料的豆腐在铁板里煎得滋滋响,香飘数里~
那一块块色泽金黄,入口即化,像果冻一般,香得让人欲罢不能。
【伍】卤水小拼
卤水拼盘也是一道强推菜色,一道菜就能吃到多种卤味。同一个样的卤汁,不同的部位,却是万般滋味各有千秋。
拼盘有带皮驴肉,口条,牛腱,豆腐干还有鸡蛋,一次满足你5个愿望~卤蛋是卤水里的重要角色,十分入味,入口即化。豆腐也是出乎意料的好吃,香嫩爽口。
【陆】腊味煲仔饭
煲仔饭是非常经典的广东美食。腊味肥瘦适中,米饭透着腊味的油香,热腾腾的气息扑在脸上,简直不要太销魂!
晶莹的米饭搭配腊肉的香气,肥而不腻,尤其是锅底那黄金酥脆的锅巴,简直是人间美味。
还有这些超正宗的粤菜
店里还有超多美味等你自己探索,总有一款击中你的味蕾!
【壹】虾饺皇
虾饺皇是广东具代表性的传统名点,软糯的外皮包裹着新鲜的虾仁馅,晶莹剔透,皮薄虾仁多,刚出炉的时候味道简直了!
晶莹鲜虾饺吃进嘴里的时候,就能感受到一份来自食材的诚意。虾饺用薄薄的透明澄面皮包裹着扎实的新鲜虾肉,咬下去满嘴的爽滑鲜甜,满满都是师傅的用心。
【贰】酥皮菠萝包
菠萝包特别饱满,酥皮烤得刚刚好。最喜欢的就是吃菠萝包上面的酥皮,香香甜甜的!香酥的外皮,松软有嚼劲的面包,入口既不太甜又足够香。
咬开一口,甜甜的内馅就马上流出来,菠萝包松松软软的,一点都不会腻,推荐指数五颗星!
【叁】脆皮红米肠
吃多了糯米做的肠粉,红米肠粉你吃过吗?油光闪亮,一定要趁热吃口感最好。粉皮软糯Q弹,卷上现炸的脆皮,咬下去就是嘎吱一声响。
【肆】xo蒸凤爪
这也是每家港点都有的传统点心。夹起一只在卤汁中煮的软烂入味的风爪吮吸,享受爆满的汁水味道缠绕舌尖的感觉!大赞!
【伍】鲜虾干蒸烧麦
叫座率很高的一道点心。和虾饺一样,皮薄馅实。浓浓的鲜虾肉香味刚入口就惊艳到,根本不需要任何蘸料就已经完美。一簇小小的鱼籽摆放在中间视觉效果赞!
典雅别致的餐厅环境,可谓是闹中取静,浓郁的中国风尽显餐厅高端品位。
与大堂相呼应的尽头是适合商业会晤的包房区。(有不同规格的房间选择,宴请聚会请提前预约)
大厅的观景餐位非常抢手,一到餐点,餐厅几乎满座,非常适合朋友小聚亦或是公司、家庭聚餐~
它在这
虹馆餐厅
【地址】
太原市小店区
康宁街康宁家园南面底商
0351-7680888
【人均】
85元左右
【营业时间】
10:00-14:30
17:00-22:00
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