#头条创作挑战赛#鲖城的娃写文章不为做广告,也不为蹭盒饭,只为记录美好生活,只为了某天朋友聚餐时,一时想不起来去何处时,能辅助进行回忆和选择。
偶然之间,某音发现田家庵区山南新区润水路云谷产业园附近有家饭店,饭店名字和产业园有关,食物推荐图片甚是诱人。闲暇之余,恰路过此处,遂决议在此就餐,一品滋味。
饭庄感觉是以前云谷产业园的工地食堂改建,只是感觉,未经考证。关注点转移至菜品,鲖城的娃会给出最公正的评价,但也许千人千味,萝卜青菜,各有所爱,不喜勿喷。
凉拌海蜇头:味道有点淡了,酸辣咸一个都没占,如果有下次,一定不会再点这个菜,30分。
经典素拼:黄瓜凉皮花生米,不需详述,不打分。
蒜香排骨:图片感觉分量有点少,其实还好,味道尚可,豆角铺底,摆盘不错,85分。
小鸡贴饼:分为仔鸡和老公鸡,鲖城的娃一般会选择仔鸡,因为老公鸡可能会踩坑,花了钱还吃不到味道,所以还是吃仔鸡划算,吃老公鸡只去有名的地方吃。该饭庄此菜为推荐首选,尤其面饼味道更是很好,排除鲖城的娃是个北方汉子这一因素,真的不错,90分。
剁椒鱼头:这个菜需要蒸很久时间,味道尚可,但缺点是鱼头的原材可能选的有点问题,整个鱼头后半部分的鱼肉太多。吃鱼头就是为了吃鱼唇等一些活肉,稀歪歪的感觉,入嘴即化,鱼肉太多了就有点siba了,给75分吧。
酸豆角炒鸭肫:这个菜本来应该是很好的一个下饭菜,但没炒出酸豆角的酸,也没炒出辣味,失败,整体打分40分。比海蜇头高的10分是,海蜇头只尝了一口,这个菜好歹叨了几筷子酸豆角,胜在食材本身优势[捂脸]。
清炒藕片:淮南是一个多水的地方,河有淮河,湖著名的就有焦岗湖,瓦埠湖,高塘湖,另外还有安丰塘等水系,所以藕这个东西真的不缺。不知道是食材好,还是厨艺好,整体此菜可打80分。
西湖牛肉羹:未烧出汤的鲜味,勉强及格,60分。
总体评价:65分,尚能再次前往品尝,几个大荤还不错。