2021年山东省苹果面积365万亩,产量977万t,产量达历史最高水平,而面积降到自1985年以来的最低点。面积和产量占全省水果总面积、总产量的39.9%和51.0%,占比都达到历史最低点;占全国苹果总面积、总产量的12.31%和21.26%,也是自2000年以来的最低点,平均亩产量2 678 kg,是全国平均单产的1.73倍,持续位居全国第一。发展过程呈面积占比下降,单产持续提高态。根据2022年山东省统计年鉴数据,苹果规模排名前10的地级市名单如下:
日照、济宁、滨州、德州、东营和枣庄分别排在11-16位,排名11的日照苹果产量13.45万t,排名最后的枣庄产量只有2.57万t。
主要分布在烟台、威海、淄博、临沂、潍坊、青岛等地,形成了胶东半岛和沂蒙山区两大苹果优势产区,产业规模占全省的85.43%;烟台、威海、淄博、临沂4市产量占全省的82.76%,其中烟台市产量606.1万t,占全省苹果总产量的62%;威海市苹果产量106.2万t,占比10.87%。产量排名前10的县(市、区)为栖霞、蓬莱、招远、牟平、沂源、乳山、海阳、莱阳、沂水、文登。
品种上,红富士仍居主导地位,产量和面积都占到苹果总产量、总面积的80%以上,其他有嘎拉、美国八号、华硕、新红星、红将军、王林、威海金、国光,以及近年来推广的鲁丽、瑞雪、明月等。
内容摘自《落叶果树》2023年第1期专家论坛,杨武杰:山东省水果产业规模扩张速度放缓,发展模式、组织方式变革将持续加速。欢迎个人转发分享,其他任何媒体、网站如需转载,须在正文前注明来源《落叶果树》。
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