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蔡澜十大名菜排行榜(天津十大名菜排行榜)

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蔡澜是中国知名美食家，他所选出的名菜排行榜是非常有性的。今天我们来看一下蔡澜的天津名菜排行榜。

1.狗不理包子

狗不理包子是天津非常有名的小吃，因为创始人吴师傅的儿子常常不理客人，所以取名为“狗不理”。包子皮薄馅大，吃起来非常有嚼劲，是天津的一道经典美食。

2.麻花

麻花是天津的特色小吃，主要原料是面粉、芝麻等，制作工艺独特，深受天津市民的喜爱。麻花有多种口味，如芝麻、葱花、糖霜等，各种口味各有千秋。

3.糖醋鲤鱼

糖醋鲤鱼是天津的传统名菜之一，鲤鱼肉质鲜嫩，口感风味独特，配以糖醋汁，味道更加鲜美可口。

4.三鲜饺子

三鲜饺子是天津的传统名菜之一，是将虾、瘦肉、香菇等三种食材做成馅，包入饺子中，口感鲜美，馅料丰富，是天津的一道经典美食。

蔡澜十大名菜排行榜(天津十大名菜排行榜)插图

5.麻辣烫

麻辣烫是天津的特色小吃之一，采用多种食材煮成，口感鲜辣，香气四溢。天津的麻辣烫非常有特色，是想品尝地道天津小吃的游客必点的菜品之一。

6.锅巴菜

锅巴菜是天津的特色名菜，是将米饭煮成锅巴，再配以各种蔬菜、肉类等烹制而成的美食。锅巴香脆可口，配以各种鲜美的蔬菜、肉类，口感。

7.麻花煎饼

麻花煎饼是天津的特色小吃之一，是将麻花加入面粉中搅拌均匀，再加入各种调味料和蔬菜，制成饼状煎熟而成的美食。口感鲜香可口，是天津的一道经典小吃。

8.鲅鱼水饺

鲅鱼水饺是天津的传统名菜之一，将鲅鱼肉、猪肉等多种食材制成饺子馅，口感鲜美，汤汁鲜香，是天津的一道经典小吃。

9.烧卖

烧卖是天津的传统名菜之一，是将猪肉、虾仁、香菇等食材制成馅，包裹在薄薄的中，蒸熟而成的美食。烧卖口感鲜美，馅料丰富，是天津的一道经典小吃。

蔡澜十大名菜排行榜(天津十大名菜排行榜)插图1

10.糖醋里脊

糖醋里脊是天津的传统名菜之一，将猪肉切成条状，炸至金，再配以糖醋汁烹制而成的美食。里脊肉质鲜嫩，糖醋汁甜酸可口，是天津的一道经典名菜。

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