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蚌埠潮汕小吃排名前十(蚌埠小吃十大排行榜)

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今天去感受一家离百年老店还差九十年的。十年老店开的新店吃鲜牛肉火锅。就这里了，中午生意还可以好。画了一头牛，每块部位都标出来了。看这鲜肉，看起来就不错。这块应该是吊笼，每一份都现切，看起来就新鲜，每一份还要称一下。师傅这是什么部位？这是花趾，肉漂亮。

打锅底的地方，锅底来了是吧？好。娃娃菜，咱们家蘑菇，潮汕牛肉丸，一定要吃沙茶酱。米辣，大馍，炸蒜末一定要来一点，香菜，炒辣酱，我来试试，有多辣？芹菜，烤鱼。把我的酱和一和。这全牛宴是吧？一种两种三种四种六种六种六种，加上牛腩熟的八种，这玩意要放到我面前。牛腩是煮熟过的，生菜不要浪费了也能吃的，这个汤是可以喝的。

蚌埠潮汕小吃排名前十(蚌埠小吃十大排行榜)插图

先吃这块部位，很快就熟了，捞吧。看起来肉就嫩，很快基本上十来秒就差不多了。这一块肉眼可见的嫩，肉真的特别特别嫩，没有任何毛病。捞个牛腩，这块带筋的，我来。带筋的稍微嚼得费劲点。潮汕牛肉丸，里面是有汁水的，好吃，特别Q弹。来个素的蘑菇，他家锅底烫蔬菜确实很清淡的好。全靠酱料拿，这也是潮汕牛肉火锅的特点，清淡吃肉的原汁原味。

蚌埠潮汕小吃排名前十(蚌埠小吃十大排行榜)插图1

雪花吊轮，看这块肉，嫩。他们家你也可以喜欢吃什么部位就点什么部位，如果想一次性吃这么多肉可以点个全牛宴，真的很棒。他家炸豆皮是特色，烫块肉吃。

尝尝这个肉，你好要不要加点烫？加点。肉是带筋的，筋的部分会比较难嚼一点，摆盘可是按照牛的部位摆的。我看你10块钱抵100是吧？每个店都可以用吗？

蚌埠潮汕小吃排名前十(蚌埠小吃十大排行榜)插图2

抖音上面有活动，10块钱抵100，你要不来消费，可以10块钱变成100块钱，变成100块钱储值卡在里面。什么时候来吃都管，萝卜也好吃，煮的特别的透，好吃。

·烫最后一块肉，这肉漂亮，这个部位有嚼劲不柴，有嚼劲的肉应该是牛腿这块，应该叫花呗，中间还带点筋，不是那种特别难嚼的那种，就是越嚼越香那种。

潮汕牛肉火锅是一个老少皆宜的火锅，好吃。

·最后烫这个牛胸口油，一定要多烫一回，这块还带肉的，有股奶香味，这牛胸口油熟了，脆脆的不肥腻有嚼劲，很香。

蚌埠潮汕小吃排名前十(蚌埠小吃十大排行榜)插图3

来他们家吃肉眼可见的新鲜，如果你想重口味也可以把酱调的重重的，炸豆皮特别香，这才是我最后的重头戏面条子，可以搞点酱上面，我也不知道为什么就觉得火锅汤里面煮方便面特别香。

今天我们三个人点了一份全牛宴，然后点了点素菜，消费318，用上他的抖音优惠10块抵100的券，实际消费228元。下期见拜拜。这就是蚌埠美食。

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