你常点的外卖店后厨怎么样?
同安最新网络餐饮“红黑榜”发布!
你经常点的外卖“干净又卫生”么?
又不能实际观察后厨
是不是有点慌兮兮?
别担心!
最新网络订餐“红黑榜”第三期来了
同安区市场监督管理局在全区范围内开展网络餐饮单位食品安全专项整治行动。主要针对证照持有、公示信息、食材采购、环境卫生、餐具消毒、索证索票进货来源等方面进行检查,并以“红榜(点赞榜)”“黑榜(待整改榜)”等方式向社会公示。
红 榜
太二
单位名称:南京九毛九餐饮管理有限公司厦门同安宝龙广场分店
经营场所:厦门市同安区双溪大道799号同安宝龙广场M1-L3-004-2/005
入网平台:饿了么、美团外卖
平台名称:太二
上榜理由
1.员工工作衣帽穿戴整齐
2.操作规范
3.经营场所及后厨环境干净卫生
塔斯汀·中国汉堡(乐海广场店)
单位名称:厦门市同安区狮吉餐饮店
经营场所:厦门市同安区环城西路689号之一
入网平台:饿了么、美团外卖
平台名称:塔斯汀·中国汉堡(乐海广场店)
上榜理由
1.证照醒目公示
2.食品加工区域环境整洁
3.冰箱内食材按要求规范存储
4.工作人员口罩帽子佩戴整齐
豪客来·牛肉饭·意面(同安区闽篮广场店)
单位名称:豪益云(厦门)餐饮有限公司同安湖里园分店
经营场所:厦门市同安区湖里园78号店铺A11、B07
入网平台:饿了么、美团外卖
平台名称:豪客来·牛肉饭·意面(同安区闽篮广场店)
上榜理由
1.后厨环境干净整洁
2.食材新鲜,废弃制度管理规范
3.工作人员口罩帽子佩戴整齐
4.冰箱内食材按要求规范储存
黑 榜
永凯鸭肉粥
单位名称:厦门市同安区陈永凯鸭肉粥店
经营场所:厦门市同安区大同街道育秀路13、15号
入网平台:饿了么、美团外卖
平台名称:永凯鸭肉粥
上榜理由
1.食品经营场所未保持干净整洁
2.从业人员操作不规范,如:垃圾桶未加盖、熟食裸放
3.后厨操作区域混乱,如:食材直接落地存放
4.设施设备简陋,“三防”设施不完善
每天粥季
单位名称:厦门市同安区江琴胜美餐饮店
经营场所:厦门市同安区银莲里133-10号
入网平台:饿了么、美团外卖
平台名称:每天粥季
上榜理由
1.食材落地,蔬菜放在地板
2.洗菜池混用,用于洗炊具
3.灶台油垢和粥未及时清洗
周麻婆(厦门同安闽篮广场店)
单位名称:厦门市同安区杨龙平家餐饮店
经营场所:厦门市同安区湖里园78号三楼L3-07号店铺
入网平台:饿了么、美团外卖
平台名称:周麻婆(厦门同安闽篮广场店)
上榜理由
1.散装调味料未粘贴标签
2.原料冰箱未定期除霜
3.刀具砧板使用未明显区分
4.油炸区处理工具随意摆放
上一期“黑榜(待整改榜)”
经执法人员检查已整改完成
现移出“黑榜”名单
1
小鱼号整改后照片
2
宜季(阳光小镇店)整改后的照片
3
郑记香江胡椒猪肚鸡整改后的照片
同安区融媒体中心 出品
素材来源:同安区市场监督管理局