在吉林,有着非常丰富多彩的美食文化。在这里,你可以品尝到各种美食佳肴,尤其是一些非常有名的吉林名吃,不仅美味可口,而且十分有特色。下面,我们来为大家介绍一下吉林名吃排行榜。
名:吉林红薯粉
吉林红薯粉是吉林的传统名吃,其主要材料是吉林特产的红薯。其制作方法是将红薯切碎,加入适量的水,搅拌均匀后放入锅中蒸熟,再加入适量的淀粉搅拌均匀,制成粉条状后,就可以食用了。
第二名:凉皮
凉皮是吉林的另一种传统名吃,主要材料是面粉和水。其制作方法是将面粉和水搅拌均匀后,制成饼状,再将饼状物切成小块状,放入锅中蒸熟,然后放入冰箱冷却,后将凉皮切成条状即可食用。
第三名:松花鸡
松花鸡是吉林的一种特产名吃,其主要材料是鸡肉和松花。其制作方法是将鸡肉宰杀后处理干净,用酒、盐、姜等佐料腌制后再用油炸一下,后盛在盘子中,用松花、胡萝卜、黄瓜等做成花形,装饰在盘子上即可。
第四名:哈尔滨红肠
哈尔滨红肠是吉林的一种名吃,其主要材料是猪肉。其制作方法是将猪肉剁成肉酱,加入盐、糖、酱油等佐料搅拌均匀后,将肉酱装入猪肠中,用火腿封口,后熏制而成。
第五名:东北乱炖
东北乱炖是吉林的一道特色美食,主要材料包括鸡、鸭、鱼、虾、蟹、牛、肉、羊肉、肥肠、大肠、血肠和鸡蛋等。其制作方法是将各种材料切成小块,放入锅中加水煮熟,加入适量的盐、酱油、料酒等佐料即可。
第六名:长春烤冷面
长春烤冷面是吉林的一种特色美食,主要材料是面粉和苞米粉。其制作方法是将面粉和苞米粉搅拌均匀后,制成面条状并放入沸水中煮熟,后将煮熟的面条放入烤盘中,刷上适量的酱料,并用火炉烤至表面微黄即可食用。
第七名:延边朝冷面
延边朝冷面是吉林的一种特色美食,主要材料是面粉和豆腐。其制作方法是将面粉和豆腐搅拌均匀后,制成面条状并放入沸水中煮熟,后将煮熟的面条放入冷水中冷却后,加入辣酱、醋、芝麻等佐料即可。
第八名:吉林肉夹馍
吉林肉夹馍是吉林的一种特色美食,主要材料是鲜肉和面粉。其制作方法是将鲜肉切成小块状,加入适量的盐、酱油、姜等佐料腌制后,将面粉和水搅拌均匀后制成馍状,后将腌制好的鲜肉夹在馍中即可食用。
第九名:延吉韭菜包子
延吉韭菜包子是吉林的一种传统名吃,主要材料是面粉和韭菜。其制作方法是将韭菜切碎后,加入适量的盐和葱姜等佐料搅拌均匀,制成包子皮后,将韭菜馅包入包子中,随后蒸熟即可食用。
第十名:吉林烤鸭
吉林烤鸭是吉林的一种特色美食,主要材料是鸭子和佐料。其制作方法是将鸭子宰杀后处理干净,用盐、姜等佐料腌制后,用炭火烤至表面金即可食用。