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外国各种奶酪排名前十(一块奶酪)

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法国的奶酪种类繁多，各具特色。走进超市，你会看到各种新鲜奶酪和成品奶酪的专柜，令人眼花缭乱。本期视频，小酷将为大家介绍最受法国人喜爱的十大奶酪：卡门培尔（Le Camembert）是一种软的法国白霉圆饼形奶酪，以法国下诺曼第奥恩省Vim outiers附近的村庄卡门培尔命名，被认为是法国人每天必不可少的美味。这种奶酪采用高手工艺制作而成，口感柔软，可以搭配苹果酒或烤面包一起享用。羊奶酪（Le Chevre）是由羊奶制成的奶酪，适合搭配沙拉或美味的馅饼。羊奶酪口感柔嫩，味道独特，是女性的最爱。如果你能接受羊膻的味道，不妨尝试一下。巴斯克洋（Le Brebis Basque）是西南部硬奶酪最知名的代表之一，也是以羊奶制作的一款奶酪。传统的吃法是搭配自制果酱一起食用。孔泰奶酪（Le Comte）产自法国东北部的孚日山脉及上萨瓦省之间，是一种古老的法国干酪。孔泰奶酪一般都由小型乳品厂生产，甚少有机械化大规模生产。孔泰奶酪外形为大圆柱体，重40千克，有一层米色的薄外壳，干酪肉呈暗稻草色。这种干酪的味道会随干酪的成熟度而有所不同。奶酪粉（Le Formage Rape）是由硬奶酪磨成的碎状调味食材。奶酪粉主要用于西式料理上，例如将奶酪粉撒在焗制的意粉或薄饼上，能使食物味道更加浓郁。常见的硬奶酪可以制成奶酪粉，如埃文达干酪和帕马森奶酪。关注我，了解更多国家知识。

外国各种奶酪排名前十(一块奶酪)插图

外国各种奶酪排名前十(一块奶酪)插图1

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