大家日常餐桌上少不了吃肉制品,甭管是腌腊肉制品、酱卤肉制品、熏烧烤肉制品都能在超市买到。其中酱卤制品的色香味最吸引人,食而不腻,深得消费者的喜爱。
近期,山东威海市组织开展了2020年第二期全市食品安全评价性抽检,共抽检食用油、油脂及其制品、豆制品、水产制品、食用农产等12个类别486批次。其中抽检肉制品18家销售单位的25批次样品全部合格,抽检具体信息如下。
1、威海火炬高技术产业开发区荣昌熏酱熟食店销售的酱卤猪头肉,经检验产品合格。
2、威海火炬高技术产业开发区初村全德福烤鸭店销售的卤鸡腿,经检验产品合格。
3、乳山市纳福熟食店销售的卤鸡肝,卤鸡腿,经检验产品都合格。
4、乳山市骨留香酱味大骨店销售的酱猪大骨,经检验产品合格。
5、乳山市泽丰盐焗鸡店销售的烧鸡,经检验产品合格。
6、文登区东伟小吃店销售的酱卤猪头肉,经检验产品合格。
7、威海南海新区一味缘熟食店销售的卤鸭腿,熟猪耳,经检验产品合格。
8、文登区老鸭王熟食店销售的酱鸭腿,酱鸭锁骨,经检验产品合格。
9、文登区环山办王占成熟肉摊销售的酱卤猪头肉,经检验产品合格。
10、威海火炬高技术产业开发区老吴烤鸭烤鸡店销售的酱卤猪耳,经检验产品合格。
11、威海经济技术开发区老集六合旺快餐销售的酱卤猪耳朵,经检验产品合格。
12、荣成宝竹肉食品有限公司生产,威海经济技术开发区宋颖日用品商行销售的酱卤猪耳朵,经检验产品合格。
13、唐山市路北区宏海肉联厂供应,威海经济技术开发区洪杰超市销售的酱香头肉,经检验产品合格。
14、荣成市崖头小李熟食店销售的卤鸡腿、酱卤鸡和卤鸡腿,经检验产品合格。
15、荣成市崖头鸿源丰食品店销售的猪头肉,经检验产品合格。
16、环翠区东井意熟食店销售的农家鸡、酱猪头肉,经检验产品都合格。
17、环翠区小丽特色餐饮店销售的烧三黄鸡,卤猪头肉,经检验产品都合格。
18、威海临港经济技术开发区得隆超市店销售的酱猪头肉,经检验产品合格。
卤肉虽香,不可贪吃
卤肉食用过多、过频,就不太好了,因为卤肉制作过程中,使用大量的油、盐以及香精等食品添加剂,过量食用,会加大高血压、甘油三脂等方面的升高。日常饮食,要注意荤素搭配,多食用西兰花、芹菜等蔬菜,配合食用一些卤肉,这样才会营养又美味。